Кулинария
August 7, 2023

Скумбрия «Пальчики оближешь», название говорит само за себя

Скумбрия «Пальчики оближешь». Получается сочная и очень вкусная рыбка – просто объедение, отсюда и название "пальчики оближешь"! Если хотите устроить рыбный день, то скумбрия по этому рецепту как нельзя лучше подходит для этих целей.

Рецепт:

  • скумбрия – 4 шт
  • луковица -1-2 шт

Для соуса:

  • лимонный сок -3 ст.л.
  • горчица русская «Haas» острая -3 ч.л.
  • соевый соус -3 ст.л.
  • соль -1/3 ч.л
  • черный перец – по вкусу
  • майонез -3 ст.л. (или сметана)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Скумбрию с/м размораживаю специально не до конца, так лучше отделяется филе.

Срезаем голову, вынимаем внутренности, делаем надрез, отделяем от костей сначала одну часть, затем другую.

Скидки, акции, промокоды, подборки из маркетплейсов и популярных магазинов. Много интересных, удивительных товаров по низким цеам. Заходите в наш телеграмм канал, возможно у нас есть то, что вы давно хотели купить, по замечательной цене.

Я готовлю обычно сразу много рыбок 8 -10, сегодня у меня 4 шт.

Каждое филе разделим повдоль на 2 части.

Приготовим соус.

В миску кладем 3 ст.л. майонеза, по желанию замените на сметану, 3 ст.л. соевого соуса, 3 столовые ложки сока лимона и 3 ч.л. ложечки горчицы. Горчицу берите вкусную, так как от нее будет зависеть будущий вкус вашей готовой рыбы.

Варенье из бананов. Рецепт здесь.

Перемешиваем, добавляем черный перец и немного соли 1/3 ч.л. учитывайте то, что соевый соус тоже соленый.

Теперь филе смазываем горчичным соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сметанник без выпечки. Нежный, легкий и безумно вкусный - ЧИТАТЬ

Ее этому научила жена дипломата: рецепт «повязки красоты» от известной кинодивы - ЧИТАТЬ

Продавец из Фикс Прайса посоветовала купить мне эту вещь. Большое ей за это спасибо - ЧИТАТЬ

Берем одну часть и закручиваем по спирали, закрепляем деревянной шпажкой. Так проделываем с остальной рыбой.

Луковицу порежем. Подходящий противень смазываем маслом, кладем лук, сверху на лук - рыбу. Смазываем оставшимся соусом.

Шоколадный торт на молоке без муки и выпечки за 5 минут! Ищите рецепт в Копилке Идей

Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 25 минут или ориентируйтесь по своей духовке. Готовая рыбка должна быть красивого слегка золотистого цвета.

Достаем из духовки и можно подавать к столу с гарниром, я обычно люблю подавать с такую рыбу с запеченными или тушенными овощами: морковь, капуста, баклажаны, перец или микс из овощей. Можно добавить еще овощной салатик.

Вкусно, сытно не только в горячем, но и в холодном виде не менее вкусно .

Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍

Как 32-летний сибиряк заработал 100 млн. рублей на мороженом из пихты. Читать в нашем канале Копилка идей

Источник