Курица с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица целая, потрошенная - 1 шт

• Капуста белокочанная - 1/2 кочана
• Капуста квашеная - 200г
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Паприка молотая - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Рафинированное оливковое масло - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Смешиваем все специи и хорошо натираем курицу.
• Выкладываем курицу на противень или в форму и ставим в духовку на 30 минут,
• Шинкуем капусту.
• Смешиваем в большой миске капусту свежую, капусту квашеную и томатную пасту.
• Сотейник/сковородку смазываем рафинированным оливковым маслом и тушим капусту 10 минут. Капуста станет чуть мягче, но останется сырой.
• Достаем курицу. Выкладываем 2/3 капусты в форму на дно, сверху снова кладем курицу, и 1/3 капусты сверху. Ставим обратно в духовку.
• Запекаем 40 минут (если курица большая, возможно потребуется час)