Салат с креветками

На 1 порцию:

Креветки 130 гр

Огурец 1 шт

Апельсин 1 шт

Листья салата пучок (корн, мангольд)

Для маринада:

Сок апельсина

Оливковое масло 1 ст.л

Соль, перец по вкусу

Можно добавить бальзамический соус

Зубик чеснока 1 шт

Приготовление:

Креветки почистить, промыть и потушить на сковородке с водой.

Пока креветки тушатся, промыть зелень, обсушить и нарвать руками в миску.

Огурец помыть и нарезать овощечисткой пластинами, отправить в миску.

Креветки выложить к овощам.

Апельсин разрезать пополам, из одной половины выдавить сок, со второй снять кожуру, разделить на дольки и снять белую пленку.

Маринад:

мелко нарубить чеснок, соль, перец, бальзамик, сок апельсина и масло смешать.

Вылить маринад в салат, все перемещать. Сверху украсить дольками апельсина