Новогодний салат "Свинка"

📌Несколько кружков колбасы и пара маслин помогут превратить любой салат в символ 2019 года. Но эта хрюшка особенная - с киви, курицей и овощами.


✅Ингредиенты:

▪️ 300 г. куриного филе;

▪️ 340 г. консервированной кукурузы (одна банка);

▪️ 2 киви;

▪️ 150 г. желтого сыра;

▪️ 4 яйца;

▪️ Морковь - 1 большая;

▪️ 6 ст. л. соуса или домашнего майонеза;

▪️ Соль - по вкусу.

🥄Для украшения:

▪️ 3 кусочка домашней колбасы (куриного рулета) или ветчины;

▪️ 2 маслины или виноградины.


↘️Приготовление:

1. Отварите курицу, морковь и яйца до готовности. Слейте жидкость с кукурузы. Натрите на мелкой терке сыр, на крупной терке - яйца и морковь. Курицу разберите на волокна или измельчите ножом. Можно использовать курицу-гриль.

2. Готовим соус: смешать натур. йогурт/сметану нежирную с чесноком и зеленью, посолить/поперчить по вкусу. По вкусу также можно добавить лимонный сок, горчицу готовую и сырые яйца, всё перемешать (в этом случае чеснок и зелень не нужны).

3. Выкладывать салат будем слоями горкой. Каждый слой смазывайте соусом и солите по вкусу. Начнем с нижнего слоя: тертые яйца, куриное филе, морковь, тертый сыр. Смазываем соусом всю получившуюся горку и покрываем кукурузой.

🥝Украшаем:

1. Очищенный киви нарезаем полукольцами и выкладываем от основания дугой вверх.

2. Из кружочков куриной колбасы/ветчины делаем пятачок. На одном кружке при помощи трубочки для напитков вырезаем две ноздри. Еще 2 кусочка вырезаем треугольниками. Из остатков также вырежьте хвостик. Выложите мордочку и вставьте глазки-маслины или виноградины.


📖Смотрите также по теме на нашем канале в Telegram:

Рецепт куриного рулета


Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши каналы/паблики и оставайтесь в курсе наших актуальных и полезных материалов:

Telegram

Instagram

ЯндексДзен

Фотострана

ICQ

Читайте нас, где Вам удобно!)