💡Хитросплетения мозга: сон, стресс, еда и удовольствие💡

📌Мы уже неоднократно писали в лице нашего эксперта-диетолога о стрессе и его заедании, о сне и его влиянии на массу процессов. Иными словами, в нашем теле нет ни единого процесса, который протекал бы сам по себе - всё тесно взаимосвязано и имеет причинно-следственную связь.

Так, например, знаете ли вы, что материнское молоко может кардинально менять свой состав и как/почему?

😳А оно может! И меняет оно его, когда малыш заболевает. На сегодняшний день выяснено, что когда малыш болен, то от него передаётся как бы сигнал ("информация") посредством его слюны организму матери, чтобы её организм производил больше молока с необходимыми малышу антителами. Только представьте себе эту невидимую связь и гениальность этой чудодейственной схемы!

Примерно схоже действуют и иные нейромедиаторы. Например, когда вы впервые положили в рот калорийные сладости, они провоцируют всплеск дофамина (гормона мотивации и удовлетворения) уже с момента их распознавания во рту (а в дальнейшем и с момента мысли о них). Мотивация здесь - получение мозгом быстрых и легкодоступных углеводов (пищи мозга), а следствие этого - удовлетворение и быстрое успокоение (наслаждение) того же мозга, а, соответственно, и нас самих, когда мы становимся довольными и с улучшенным настроением. Мозг заработал активнее, а мы работоспособнее. И тут заложилась первоначальная хитрость мозга - коварная мотивация нас съесть быстрых углеводов для получения удовольствия.


👉Поэтому когда вы испытываете стресс, то нередко заедаете его сладким или иной вредной вкусной едой - изначально полюбившаяся еда (в основном вредная) запоминается мозгу на уровне приятных ощущений (состояния удовлетворения от съеденного). Так многие вырабатывают для себя систему самообмана или поощрения, или жалости к себе (пожалеть себя), или бегства от стресса, отвлекаясь от него и приходя в состояние удовлетворения.

Поэтому нечего удивляться, что люди так любят поесть и зависимы от еды буквально на уровне фанатизма. Поэтому, как видите, ваше тело общается всегда не только с вами, но и с окружающим вас миром, реагируя на внешние раздражители и стрессы.

✔️Стресс зачастую провоцирует бессонницу. Но не обязательно питаться "пищевым мусором", чтобы снизить последствия стресса для сна. Многие важные функции, в том числе регуляцию времени и качества сна, выполняет мелатонин. Чем больше в крови этого гормона, тем быстрее мы засыпаем и крепче спим. Его выработка, как и многие другие процессы в организме, привязана ко времени суток. Самый пик в среднем – примерно с 23:00 - полуночи до 3 часов утра, если только нас окружает тьма кромешная – мелатонин отличается редкостной светобоязнью.


✔️Спать нужно в полной темноте – без ночников, не под телевизор, завесив окна плотными шторами. Кстати говоря, многие сомнологи (специалисты по сну) считают, что тотальная бессонница, на которую жалуются многие жители городов, связана со «световым загрязнением» (неон, фонари и фары (в том числе шум) проезжающих авто).

✔️Добавить в жизнь мелатонина можно, скорректировав меню. Этот гормон синтезируется из серотонина, а тот, в свою очередь, из триптофана – незаменимой аминокислоты, которую мы можем получить только с едой. Организмом триптофан не вырабатывается.


✔️Триптофана много в белках – и животных, и растительных. Включайте в меню сою, водоросль спирулину, молоко, натур. йогурт, грибы, миндаль, горох и гречку, крольчатину, говядину, индейку и рыбу, яйца, пшено и абрикосы.


Чтобы триптофан мог превратиться в серотонин, а затем и в мелатонин, нужны сопутствующие элементы – витамины В6, С, фолиевая кислота и магний. Поэтому не забывайте есть шпинат, апельсины, смородину, грецкие орехи, фасоль и фундук.

Также актуальными для наших целей окажутся:
1️⃣Цельнозерновой хлеб - источник витаминов группы В (незаменимы для психологического здоровья).
По делу придётся, например, сэндвич с куриной грудкой - и поддержит угасающие силы, и, в отличие от красного мяса, не перевозбудит нервную систему.
2️⃣Бананы - источник серотонина и витаминов группы В плюс магния, необходимых для гармонии в жизни. Не зря бананы считаются прекрасными антидепрессантами.
3️⃣Творог и сыр - источники аминокислоты тирозин. Она нужна для выработки гормона дофамина, который поддерживает и укрепляет чувство наслаждения и вдохновения.

Будьте здоровы!😊

Мы в Telegram