🍕ПИЦЦА-ПИРОГ ИЗ ЛАВАША "Кальцоне"🍕

🍕"ПИЦЦА-ПИРОГ" ИЗ ЛАВАША "Кальцоне"🍕

🔹На 100 г. - 146,4 ккал.🔹

🔺Б/Ж/У - 10.7/8/8.2🔺

✅Ингредиенты:

▪️Лаваш (лучше бездрожжевой) — 3 листа;

▪️Куриная ветчина (рулет)/пастрома – 350 г.;

▪️Сыр (у нас Арла Натура Лайт) — 200 г.;

▪️Лук репчатый – 1 шт.;

▪️Помидор (средних размеров) – 4 шт.;

▪️Яйцо куриное – 1 шт.;

▪️Сметана 10% или натур. йогурт – 100 г.;

▪️Томатный соус (томатная паста + вода и специи) – 100 г.;

▪️Горчица - 1 ч. л. или по вкусу;

▪️Укроп и петрушка – по вкусу;

▪️Соль, специи – по вкусу;

▪️Растительное масло – для смазывания формы.

📌Лучше использовать домашнюю куриную ветчину/рулет или пастрому.

↘️Приготовление:

1. Готовим начинку. Куриную ветчину/пастрому нарезать на небольшие тонкие кусочки. Сыр натереть на терке, а лук и зелень измельчить. Помидоры нарезать ломтиками.

2. Для "пицца-соуса" смешать томатный соус и сметану/йогурт, для пикантности добавить горчицу. Начинку и соус разделить на две равные части.

3. Лист лаваша положить в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

4. Сверху на лаваш нанести тонким слоем приготовленный "пицца-соус". Равномерно на листе распределить мясо, лук, помидоры и посыпать сверху тертым сыром, накрыв вторым листом лаваша. Слегка придавить руками.

5. Повторить пункт 4 и накрыть третьим листом лаваша, а края завернуть, чтобы соус сильно не вытекал.

6. Яйцо взбить вилкой и сверху смазать пиццу-пирог. Запекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

👉Данный рецепт, как и любой другой с основой из лаваша, хорош тем, что можно экспериментировать с начинками, варьируя и общую калорийность блюда.

Варианты калорийности данного блюда (Б/Ж/У/К на 100 г.):

С натур. йогуртом (вместо сметаны):

3,2% жирности - 10.8 / 7.6 / 8.2 / 143.2 ккал.
2,7% жирности - 10.7 / 7.5 / 8.3 / 142.6 ккал.
2% жирности - 10.8 / 7.5 / 8.4 / 142.8 ккал.

2. С отварным куриным филе:

Вместо ветчины/пастромы - 13.8 / 5.8 / 8 / 138.4 ккал.
И с творогом 5% (вместо сыра) - 11.9 / 4 / 8.2 / 115.8 ккал.
С творогом 5% (вместо сыра) и натур. йогуртом 3,2% (вместо сметаны) - 12 / 3.6 / 8.2 / 112.7 ккал.
Самый низкокалорийный вариант: творог 1% и натур. йогурт 2% - 11.8 / 2.9 / 8.3 / 105.5 ккал.

Умышленно не приведена калорийность с продуктами 0% жирности. Как мы уже неоднократно говорили в многочисленных материалах, мы категорически против любых продуктов с нулевой жирностью. От них никакой пользы и пищевой ценности для организма!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь также на наши каналы/паблики в:

Читайте нас, где Вам удобно!)