ТАИНСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ: профилактика болезней, польза и вред

Сегодня мы поговорим о продукте, который далеко нечасто используется большинством людей в пищу и включается в рацион в целом, да и, что уж там, не в каждом магазине можно найти этот продукт в отличие от его более распространённого "родственника". А не в каждом магазине, так как спрос на этот продукт невелик. Хотя данный продукт обладает широчайшим спектром полезных свойств, применяемых как в профилактических целях ряда заболеваний, так и для помощи в их лечении. Да и в борьбе с лишним весом этот продукт даёт более значимые результаты.

Недавно научные работники из Османского университета (Индия) провели исследования и установили, что этот продукт имеет полезные свойства, способствующие не только укреплению здоровья в целом, но и предотвращению болезни Альцгеймера.

Специалисты провели ряд анализов и проверили экстракт продукта на антиоксидантные свойства. При взаимодействии с различными веществами удалось выяснить ряд положительных свойств этого овоща. Как выяснилось, он обладает рядом полезных свойств, влияющих на иммунитет и здоровье, укрепляя их. А благодаря терпиноидам и ликопину он предотвращает болезнь Альцгеймера. Также в очередной раз было доказано, что помимо данного недуга этот овощ положительно влияет на укрепление костей, профилактику старения кожи и при борьбе с артритом, а также способствует сохранению зрения благодаря наличию витамина A (в 10 раз больше, чем в более известном "родственнике").

Учёные советуют употреблять данный продукт в пищу в больших количествах (но, разумеется, в меру!). О каком же продукте (овоще) идёт речь?

А речь идёт о всем известной красной капусте. Многие привыкли видеть этот продукт в маринованном виде, хотя и в свежем виде он весьма вкусен и более полезен. Например, краснокачанная капуста не то, что отличается от белокачанной только цветом, но и имеет больше витаминов и микроэлементов.

В краснокачанной капусте больше клетчатки, чем в белокачанной. Этим, собственно, и обусловлено, что краснокачанка более плотная/жёсткая по своей структуре. Калорийность краснокачанки совсем не велика:

*Приведена средняя калорийность краснокачанки (среднего возраста). В зависимости от возраста краснокачанка может быть от 20 ккал. и доходить до 26 ккал. на 100 г. Но сути низкой калорийности это не меняет.

Немалые запасы полезных веществ в совокупности с низкой калорийностью делают овощ крайне эффективным в борьбе с лишним весом. Поэтому существует немало краткосрочных/экспресс диет с включением в меню именно этого вида капусты. Красная капуста способствует снижению веса в любом виде: сырая, тушеная или вареная. НО! Если вы страдаете панкреатитом или колитом, то употребление данной капусты следует ограничить.

Также эту капусту включают и в разгрузочные дни, и дни "чистки/детокс".

Примером является салат из краснокачанной капусты, состоящий из, собственно, этой капусты, моркови, зелёного яблока и болгарского перца (всё в сыром виде). Помимо специальных дней такой салатик подойдёт и просто для перекуса - порадовать микрофлору кишечника и подарить организму тандем "тонус + витамины".

Имейте в виду, что данная капуста может провоцировать метеоризм. Вздутие и усиленное газообразование вызваны грубыми клеточными оболочками овоща, которые плохо перерабатываются желудком.

Польза и вред краснокачанки для детей

В целом сама по себе красная капуста весьма полезна и для детского организма. Содержащие витамины и микроэлементы приносят ребенку следующую пользу:

способствуют укреплению иммунной системы;
обеспечивают нормальную работу желудочно-кишечного тракта;
участвуют в формировании и укреплении мышечной и костной систем;
помогают работе мозга, развивают умственную деятельность;
концентрируют внимание ребенка и способствуют улучшению памяти, что особенно актуально в период обучения ребенка.

Как водится, в бочке меда не обойтись без ложки дёгтя. Поэтому стоит отметить, что эта капуста может вызвать индивидуальную непереносимость и аллергию у незрелого организма. По этой причине включать ее в рацион своего чада нужно с осторожностью. Продукт не рекомендован к употреблению детям с дискинезией желчевыводящих путей.

Польза и вред для мужчин

Противопоказаниями к употреблению овоща у мужчин считаются обострение язвенной болезни и других заболеваний желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Также возможна индивидуальная непереносимость продукта.

Польза и вред для женщин

Вредной эта капуста может быть в период беременности, т. к. может приводить к нежелательному увеличению газообразования. Во время грудного вскармливания от краснокачанки тоже лучше отказаться, т. к. ее потребление может привести к вздутию животика и коликам у ребенка. Также вреден этот овощ при наличии проблем с печенью и ЖКТ.

Сок красной капусты

Лучшим способом получения капустного сока будет пропускание красных листьев через соковыжималку. Срок хранения данного напитка не более суток.

Плюсом краснокапустного сока является то, что в нем сохраняются полезные свойства и витамины. Данный сок лучше усваивается и переваривается желудком, быстро выводится из организма, поэтому применим и как мочегонный продукт.

Этот сок оказывает положительное влияние на общеукрепляющее и омолаживающее состояние организма:

Умывание соком, а также его употребление внутрь очищают кожу, избавляя ее от жировых отложений и неприятных воспалений.
Красная капуста является и профилактическим средством от рака молочных желез.

Краснокапустный сок вреден при следующих состояниях:

Заболевания ЖКТ;
Повышенное содержание желчи в желудке;
Диарея и метеоризм;
Реабилитация после операций на органах брюшной полости и груди.

Будьте здоровы!

Подписывайтесь также на наши каналы/паблики в:

Читайте нас, где Вам удобно!)