Гастрит: на что обратить внимание?

Гастрит — распространённое заболевание желудочно-кишечного тракта, при котором происходит воспаление слизистой оболочки желудка.

Наиболее распространённым является гиперсекреторный (гиперацидный) гастрит (чаще всего это H.pylori — ассоциированный гастрит, называемый также гастрит типа В).

Правильное питание играет важную роль в лечении и облегчении симптомов гиперацидного гастрита.

Это значит, что:

● Потребление обработанной пищи (фарш, тефтели, котлеты на пару). Механическая и термическая (варение, тушение) обработка пищи снижает нагрузку на желудок и обеспечивает более эффективное пищеварение в связи с меньшим содержанием сложных для переваривания волокон. Также еда должна тщательно пережевываться и быть тёплой.

● Исключение жарки и образования корочек при приготовлении продуктов. Потребление жареных продуктов стимулирует повышенную продукцию соляной кислоты за счёт задержки времени транзита через желудок и раздражения его слизистой оболочки. Их исключение также поможет снизить нагрузку на желудок и риск раздражения кишечной стенки в течение длительного времени. Подходит варка, тушение, приготовление на пару.

● Регулярный приём пищи небольшими порциями. Принимать пищу лучше всего в одно и то же время, через каждые три часа, разделив на 4-6 раз небольшими порциями (объёмное щажение). Наибольшее механическое воздействие оказывают объёмные блюда.

● Последний приём пищи не позднее чем за 2-3 часа до сна. Если есть перед сном, то содержимое желудка остаётся в желудке дольше, что может вызвать повышенное раздражение слизистой оболочки желудка, ухудшение симптомов гастрита и появление изжоги. Кроме того, употребление пищи перед сном может нарушить процесс пищеварения, так как метаболические процессы в организме замедляются во время сна.

Также существует ряд продуктов, которые следует избегать при наличии гастрита.

К таким продуктам относятся:

1. Жирное мясо и рыба, а также блюда на их основе (бульоны из жирного мяса или рыбы), при этом разрешён костный бульон;

2. Молочные и кисломолочные продукты (молоко, сметана, кефир, ряженка, простокваша и др.);

3. Хлебобулочные изделия: сдобное тесто, свежий белый и чёрный хлеб;

4. Свежие овощи и фрукты с толстой и грубой кожурой, грубоволокнистые продукты (спаржа, сельдерей);

5. Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы;

6. Виноград и кислые фрукты;

7. Непротёртые сухофрукты;

8. Сваренные вкрутую яйца;

9. Копчёные продукты;

10. Консервы, соленья;

11. Острые блюда, специи, маринады, соусы;

12. Горячие блюда;

13. Кондитерские изделия;

14. Алкоголь, спиртные напитки;

15. Газированные напитки;

16. Квас, кофе, какао, крепкий чай;

17. Фастфуд;

18. Шоколад;

19. Мороженое.

В рационе должны присутствовать:

1. Белки (термически и механически обработанные — котлеты, фрикадельки, мясо, овощные запеканки, омлеты на пару);

2. Термически и механически обработанные (без жарки) овощи;

3. Растительные масла.

Работа со стрессом при гастрите

Стресс является одним из факторов, который может ухудшать симптомы гастрита. Когда мы испытываем стресс, наше тело выделяет гормоны стресса, такие как адреналин и кортизол, которые могут привести к увеличению кислотности желудочного сока и ухудшению симптомов гастрита.

Также стресс может повышать уровень воспалительных цитокинов в организме, что может способствовать усилению воспалительного процесса в желудке и обострению симптомов гастрита.
Помимо этого, стресс может также приводить к изменениям в пищевом поведении.

Многие люди, испытывающие стресс, могут начинать переедать или, наоборот, употреблять меньше пищи, чем необходимо. Это также может негативно повлиять на состояние слизистой оболочки желудка и ухудшить симптомы гастрита: потребление больших объёмов пищи приводит к замедлению её продвижения в желудке, вызывая повышенную выработку желудочного сока, а также раздражая воспалённые стенки желудка в результате их перерастяжения. Недоедание при гиперацидном гастрите приводит к разъеданию стенок желудка, что создаст предпосылки к появлению язвы.

Приведу несколько рекомендаций, как справляться со стрессом:

1. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями.
2. Применяйте техники релаксации, такие как глубокое дыхание, медитация или йога.
3. Избегайте переедания и неправильного питания.
4. Не забывайте пить достаточное количество воды.
5. Соблюдайте регулярный режим сна и бодрствования.
6. Избегайте излишней физической и эмоциональной нагрузки. Попробуйте убавить объём работы, уделите время для хобби или просто отдыха.
7. Обратитесь к специалисту за помощью. Если у вас есть проблемы со стрессом, которые вы не можете решить самостоятельно, консультация психолога или терапевта может помочь вам научиться справляться со стрессом более эффективно.

Сон и гастрит

Сон является важной частью общего состояния здоровья. Он не только влияет на уровень энергии, но также помогает правильно функционировать каждой системе организма, включая иммунную систему, сердце, мозг и даже пищеварительную систему. Известно, что нарушение режима сна и бодрствования повышают уровень провоспалительных цитокинов IL-6 и IL-1, что может способствовать развитию воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кроме вышеописанного механизма, могут наблюдаться следующие последствия:

1. Недостаток сна может увеличить стресс, в результате чего вырабатываются гормоны адреналин и кортизол. Постоянный недостаток сна вызывает хронически повышенный уровень кортизола, повышая воспаление в желудке.

2. Недостаток сна может привести к перееданию и нерациональным перекусам. Недосыпание может вызывать повышение уровня грелина (гормон голода) и снижение уровня лептина (гормон насыщения), что приводит к усилению голода и аппетита, что увеличивает риск переедания в течение дня, повышая риск механического раздражения стенок желудка.

3. Недостаток сна может привести к снижению выработки мелатонина (гормон сна). Мелатонин помогает регулировать подвижность желудочно-кишечного тракта, а также ингибирует эффект гастрина, способствует обновлению клеток желудка, обладает антиоксидантными свойствами.

4. Поздний отход ко сну может быть связан с употреблением пищи менее чем за 2-3 часа до сна. Как было сказано ранее, если употреблять пищу перед сном, то она будет задерживаться в желудке дольше, что может негативно повлиять на слизистую оболочку желудка и усугубить симптомы гастрита.

Ниже привожу рекомендации по гигиене сна, которые помогут вам нормализовать режим сна и бодрствования:

1. Дневная физическая активность;
2. Регулярное время отхода ко сну и время пробуждения;
3. Ложиться спать до 23:00 (идеальным временем сна можно считать с 22:30 до 6:30);
4. Избегать кофеиносодержащих напитков позже 16:00, а в некоторых случаях и ограничение их приёма или отказа;
5. Тихая, тёмная спальня (спать в полной темноте или с маской на глазах);
6. Ограниченное использование устройств, излучающих синий спектр света (планшеты, смартфоны, компьютеры, телевизор) минимум за 1 час перед сном;
7. Последний приём пищи не позднее 3-4 х часов до времени отхода ко сну.

Больше полезного о здоровье тут, жми https://chat.whatsapp.com/JFHqad9aUeDAeCmT2yqI5q