August 30, 2023

НЕМНОГО ОБ АФРИКАНСКИХ ЙОГУРТАХ

Из непричёсанных мыслей насчёт Африки... Тут Большой Парень из одной африканской страны, который вот уже почти 40 лет там президентом работает, закинул удочку насчёт того, что коров у них там море и, стало быть, молока тоже. И фрукты тропические растут. Смешиваем одно с другим, предварительно переработав, и получается что? Правильно, йогурт. Который остаётся только экспортировать и получать бешеную прибыль, которую эти белые падлы - бывшие колонизаторы, сейчас зажимают, поскольку как ни хрена от них никогда этой стране толку не было, так и до сих пор нет. И можно было бы с ним во всём согласиться, но что-то останавливает перед тем, как мчаться в ближайший банк и пытаться там взять кредит для того, чтобы купить нужное для производства йогуртов оборудование, завезти его в эту страну, смонтировать там искомые заводы и грести деньги лопатой.

То есть понятно, что к примеру автора, хоть он лично пищевой промышленностью не занимался - хватило ума не лезть в чужую для него и его коллег специальность, а только интересовался, как там дела обстоят (было у кого порасспрашивать, в том числе насчёт йогуртов), остановил бы практический опыт работы в регионах с... как бы сказать повежливее: отсутствием у местного населения соответствующей культуры работы в промышленности, трудовой дисциплины, норм и правил гигиены, воспитанных с детства и доведенных до автоматизма, а также соответствующей инфраструктуры, от хороших дорог до энергетики, работающей стабильно и безаварийно, чтобы молоко на заводе не прокисало и фрукты не гнили. Плюс стандарты качества - хоть молока, хоть фруктов, включая стерилизацию первого и проверку вторых на всякую тропическую заразу.

Оборудование достаточно дорогое и пихать в него что угодно нельзя категорически, а потравить клиентов можно ровно один раз - первый, он же последний. Больше продукцию этой фирмы никто не купит, тем более за границей (а расчёт у помянутого президента был именно на экспорт). И, кстати, там ещё вопросов масса, включая современную тару, удобную для перевозки на большие расстояния, транспорт (рефрижираторы, говоря простым языком), склады-холодильники в портах и много чего другого. Поскольку что-то подсказывает, что готового рынка потребителей в самой Африке на эти самые йогурты пока нет. Другие стандарты питания у большинства населения, да и насчёт кухонных холодильников у этого самого большинства несколько хуже, чем у его президента. У африканских президентов на кухнях их президентских дворцов отчего-то всегда холодильники есть и йогурты они есть привыкли.

Хотя с другой стороны, если их президент договорится лично с каким-нибудь другим президентом, генсеком или монархом, достаточно богатым, чтобы рискнуть парой-тройкой собственных, а ещё лучше казённых миллиардов долларов или евро, либо до такой степени находящимся в авторитете, чтобы напрячь местный бизнес на основании данного им сгоряча и сдуру африканскому коллеге обещания удовлетворить его хотелки, не рассуждая особо насчёт того, как эти деньги отобьются, тогда да. Как это бывало в советские времена и, ты будешь сильно смеяться, читатель, иногда происходит и сегодня - с соответствующим отсутствием результатов, если не считать того, что бизнес инвесторов закономерно разоряется и они начинают лихорадочно выводить оставшиеся у них деньги куда глаза глядят, подальше от начальства со всеми его капризами и прихотями.

Не стоит забывать и об африканских бюрократах, которые точь в точь, как наши, делать ничего не хотят и не умеют, денег хотят много и немедленно, совершенно точно знают, что им все должны просто потому, что они в своём регионе или своём ведомстве главные и искренне считают любого забредшего в их края иностранного бизнесмена дойной коровой, с которой надо сразу сдирать семь шкур в понятном им формате, поскольку он, падла, наверняка на бедном, но гордом народе Африки в лице местного племени, зарабатывает много больше, просто делиться не хочет. Плюс та простая истина, что договорённость с лидером государства ни для кого из вождей и феодалов на местах гроша ломаного не стоит - это его земля, его люди, его молоко и фрукты и значит со всего, что там будет происходить зарабатывать должен он, лично. Ну, или тот его родственник, которого он на это посадит.

Мало? Тогда напомним о войнах и государственных переворотах, о бандитах и религиозных фанатиках, о заразных болезнях и природных катастрофах и о том, что инфраструктура в большинстве африканских стран просто никакая, либо изношена до предела. Причём многое из этого относится и к постсоветскому пространству, и к российским регионам, в значительной мере проживающим советское наследство - хотя понтов у всех них не меньше, чем в Африке у тамошних президентов. Да и кто сказал, что когда завод построен, он будет давать прибыль? На работе местный главный бабай непременно займёт всех, кого только сможет (это и в Индии так работает), поскольку ему население кормить надо, а окупаемость проекта не его забота. Ну, а после запуска непременно постарается предприятие у инвестора отжать, обозвав его новым колонизатором.

Есть у автора опыт такой работы - и даже не в Африке, а у нас на родном Северном Кавказе. С тех пор он закаялся на всю оставшуюся жизнь строить или восстанавливать заводы в национальных регионах. И это ещё партнёры-инвесторы серьёзные были, с которыми местные власть имущие орлы не рисковали ссориться, а местные абреки связываться. Ушли при своих, заработав за долгие годы работы не за страх, а за совесть ноль в одном случае и приличный минус в другом, и получив в качестве единственного бонуса бесценный практический опыт. Так что нескоро мир получит африканские йогурты, при всём масштабе поголовья экзотических пород местного, до крайности многочисленного крупного рогатого скота и изобилии тропических фруктов. Кадры решают всё. И именно поэтому Африка по части йогуртов не Финляндия, не Дания, не Израиль и не Россия. Хотя у неё есть свои прелести.