Пикантные булочки с плавленым сыром
Ингредиенты:
1 стакан молока
10 гр. дрожжей
10 гр. сахара
300-400 гр. муки
15 мл растительного масла
10-12 пластин плавленого сыра для гамбургеров
Приготовление:
Молоко немного подогреем и добавим дрожжи, соль и сахар, дадим постоять минут 10, затем добавим масло и муку замешаем тесто, не очень крутое. Оставим его подняться, накрыв чистым полотенцем.
Тесто делим на 10-12 частей. На смазанном растительным маслом столе, раскатываем каждую часть в квадрат толщиной около 5 мм, в середине делаем несколько надрезов ножом, кладем сыр и сворачиваем трубочкой, не очень плотно.
Защипываем края, чтобы во время запекания сыр остался в булочке, а не вытек. Смазываем взбитым яйцом, по желанию посыпаем кунжутными семенами, и укладываем на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Дадим заготовкам постоять в тепле около полу часа, чтобы тесто подошло, а затем отправим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов, на 20-25 минут.