May 2, 2022

Замена майонеза: вкусные соусы к любому блюду👇

3️⃣С творожным сыром и томатной пастой
Хорошо подойдет для пиццы или горячих бутербродов.
Ингредиенты:
Творожный сыр - 100 г
Йогурт без добавок - 100 мл
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Готовим:
Смешайте все ингредиенты и взбейте блендером. Можно добавить зелень по вкусу.


4️⃣Сметанно-соевый
Ингредиенты:
Сметана (жирность 10-15%) - 250 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок (можно заменить на горчицу) - 1 зубчик
Укроп - пучок
Бальзамический уксус (по желанию) - 1-2 капли
Сахар - 1 ч.л. (лучше использовать сахарозаменитель)
Готовим:
Пропустите чеснок через пресс, укроп мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты и дайте соусу настояться 20-30 минут.


5️⃣Дзадзики
Ингредиенты:
Греческий йогурт - 180 мл
Средний огурец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 1 ст.л.
Мелко порубленная зелень - 1 ст.л. или по вкусу
Черный перец по вкусу
Готовим:
Огурцы очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, чеснок мелко порезать или пропустить через пресс. Все смешать и подержать час в холодильнике.


Калорийность соусов не указываю, так как она зависит от жирности продуктов, которые вы взяли, от их количества и консистенции, которой вы хотите добиться - более жидкой или более густой.