Для подкасту Осінь та Вітамінки

Вітамін В12 покращує склад крові та роботу мозку. Можете знайти цей вітамін у продуктах тваринного походження м'ясі, рибі, яйцях. На жаль, дефіцит цей вітамін зростає після 40 років.

Обов'язково намагайтеся отримувати достатньо омега-3, вживаючи лосось, сардини або анчоуси.

Сьогодні люди споживають у 25 разів більше жирів омега-6, ніж омега-3, що збільшує запалення в організмі та підвищує ризик розвитку пов'язаних із цим захворювань. Видається марним вживати пігулки риб'ячого жиру, які не приносять жодної користі.

Вітамін К2, або менахінон, у формі MК-7 відіграє найважливішу роль у процесі побудови кісток, зменшує ризик виникнення раку простати. Нестача вітаміну К2 провокує жовчнокам'яна хвороба, розбалансування функціонування ШКТ, застосування антибіотиків.

Дорослій людині потрібно за добу отримувати 100 мкг вітаміну К2, а після 50 років дозу можна збільшити до 200 мкг. Вітамін К2 у великій кількості міститься у ферментованих продуктах (натто, квашена капуста).

Магній допомагає регулювати кров'яний тиск, сприяє засвоєнню кальцію, контролює рівень глюкози у крові. Щоб запобігти дефіциту магнію, їжте продукти, багаті на магній, такі як водорості, мигдаль, авокадо, банани, квасоля, насіння гарбуза, тофу, соєве молоко, цілісні зерна і темно-зелені листові овочі.

Калій підтримує артеріальний тиск та знижує ризик інсульту. Джерелом калію є банан, солодка картопля, мангольд, квасоля та сочевиця.