Еда и праздники.
В прекрасную пору autism vibe природа, готовясь к собственной спячке, отдаёт свои плоды людям. Человечество, наконец-то, проработав целый год, пожинает плоды своих трудов. И в честь этого люди всего мира устраивают праздники.
Создаётся интересная дихотомия: с одной стороны, всё вокруг постепенно отмирает, затихает, а с другой стороны, на столе рог изобилия.
На самом деле эти слова - лишь лирическая подводка. Благодаря этой осени я осознал, что “отметить праздник” равно “интересно поесть”. Именно осенние праздники натолкнули меня на эту мысль. Вспомните, что для вас праздник? Собраться всей семьёй, долго готовить, а потом долго есть. Причём вы же не просто гречку варите. Вы печёте гору блинов, нарезаете таз оливье, красите яйца. И если говорить про “чужие” для человека, оказавшегося в другой культуре, праздники, то еда это, в общем-то, единственный для него способ их отметить, ведь за каждым особенным днём стоит предыстория, которая воспринимается человеком только на эмоционально-культурном уровне.
Пример №1: День середины осени – китайский праздник, отмечаемый по лунному календарю. В этот день люди пекут лунные пряники, запускают фонарики и семьёй собираются за столом. И мне как человеку другой культуры не свойственно поклоняться Чанъэ – богине луны. Но вот съесть пряник с яйцом и лотосом из офигительно тонкого теста я только рад, при этом в богиню луны я всё равно вряд ли поверю. Пример №2: Хэллоуин – про него вы все знаете и даже, скорее всего, как то отмечаете. Но бьюсь об заклад вы никогда не колядовали, не распевали кельтские песни и грань между миром живых и мёртвых для вас в этот день не стиралась. Вы просто наряжались и ели конфеты да тыквенные пироги.
Вы справедливо возразите: “А как же такие праздники, как восьмое марта, первое апреля или день медуз?”. Вы можете ответить на этот вопрос сами. Какое восьмое марта без конфет и романтического ужина? Первое апреля вы не отмечаете, за исключением разве что пары неудачных анекдотов, а про день медуз даже не слышали. Это я к тому, что чем больше в празднике еды, тем он популярнее и, соответственно, большее значение оказывает на культуру.
Вердикт очевиден: еда есть связующее звено, способное не только поднять настроение и собрать вашу семью вместе, но и стать проводником в другую культуру. Еда - это универсальный язык, который должен быть доступен всем. Как и в любом другом языке, здесь важна регулярная практика. Главное - не забрасывать её и пробовать, пробовать, пробовать, ведь ты не ты, когда голоден