Безумие похудения : Вода с лимоном (Часть 3)

Введение

Года идут, появляются всё более новые исследования о питании, всё больше тренеров и нутрициологов рассказывают о правильном похудении, но некоторые люди всё продолжают руководствоваться однажды вошедшими "в народ" вводящими в заблуждение и в некоторой степени сугубо ложными суждениями. Раньше из каждого ящика можно было услышать : пей холодную воду с лимоном натощак, ведь тогда жир буквально будет гореть. Сейчас же, благо, подобных советов всё же подубавилось, однако общение с большим количеством непросвещённых в этой теме лиц доказало - в чудодейственную способность подобных напитков всё еще верят и, кроме того, широко используют на постоянной основе в надежде на лучший результат. В этой статье мы подробно разберём эффективность воды с лимоном и выведем все "за" и "против" в их отношении.

Вода с лимоном : жги жир натощак

Добавлять лимон в утренний стакан воды - затея не новая и уже отчасти изжитая. И, несмотря на то, что подобным сейчас уже мало кто занимается, с десяток лет назад эта идея взрывала все журналы, книги и соцсети своей простой и гениальной задумкой. Каждая уважающая себя женщина на своём пути к потере избыточного веса старалась дополнить свой рацион лимонной водой. И, казалось бы, что в этом такого? Ну пьют люди свою кислую воду, ну надеются, что поможет. Только вот большинство всё же начинает это делать наслушавшись только и только раздутых и описанных во всей красе плюсов, совершенно не задумываясь о том, может ли лимонная вода нанести какой-либо вред организму. Так давайте в этом и разберёмся.

Плюсы воды с лимоном

Витамины и минералы. Несомненно, лимон как фрукт обладает большим количеством витаминов, потому добавление его в рацион в любом случае положительно скажется на витаминно-минеральном фоне. И даже если выжимать из него сок для последующего смешивания с водой, польза лимона убавляется некритично. Конечно, цедра лимона обладает хорошим антиоксидантным свойством, содержит в себе неплохое количество клетчатки и аналогичных лимонному соку витаминов, но есть её всё же не так уж и обязательно. Из этого пункта вытекает следующий.
Антиоксидантные и иммуно-вспомогательные свойства. На данный момент существует большое количество исследований, в которых подробно расписана вся польза цитрусовых. Витамины и минералы, содержащиеся в них, положительно влияют не только на физиологические (улучшение пищеварения, повышение иммунитета, улучшенная работоспособность гормональной системы и т.д.), но и психологические (эмоциональное состояние) показатели человека. Говоря о профилактике заболеваний, было доказано, что витамин С, содержащийся в лимоне, улучшает общее состояние пациентов даже с нейродегенеративными заболеваниями (например, шизофрения)
Некоторые люди высказываются о таких свойствах лимонной воды, как повышение энергичности, освежение дыхания, улучшение настроения, улучшение состояния кожного покрова. Все эти показатели индивидуальны и могут зависеть от многих иных факторов. Пока что нельзя сказать точно : имеет ли к этому большое отношение вода с лимоном или это скорее происходит вследствие изменения образа жизни. Однако стоит уточнить, что, исходя из исследований, содержащийся в лимонах витамин С действительно положительно влияет на состояние кожи и гигиену полости рта.
Уменьшение выработки молочной кислоты в организме. Так же лимонный сок уменьшает образование и накопление мочевой кислоты в суставах, вредно на них воздействующей. Это предотвращает их воспаление, болезненные отеки.
Слабительный эффект. Лимонная вода отлично действует как натуральное слабительное и эффективно предотвращает запоры.
Нормализация желудочной среды. Лимон образует в желудке щелочной рН, который вместе с кислотами гармонизирует желудочную среду. Благодаря оптимальному значению рН более эффективно поглощаются питательные вещества из пищи, предотвращаются такие заболевания, как артрит, остеопороз, кожные болезни. Кроме того, лимон способствует лучшему усвоению минералов, особенно, магния, железа и калия.
Снижение уровня холестерина, предотвращение диареи, повышенное чувство сытости. Всё это - заслуга содержащейся в лимоне пектиновой клетчатки.
Лимонная вода также предотвращает сердечные заболевания. Содержащийся в ней калий помогает контролировать артериальное давление. Антиоксидантный эффект фрукта поддерживает чистоту крови.
Ускорение метаболизма. Конечно, назвать это свойство лимонной воды "ускорением метаболизма" будет не совсем корректно. Но пусть для облегчения восприятия это будет именно так. Исследования показывают, что экстракт лимона способствует снижению склонности к набору веса. Да, именно к набору. А вот на потерю веса (т.е. на жиросжигание) лимон влияет невероятно слабо либо не влияет вовсе.

Минусы воды с лимоном

Лимонный сок в больших количествах может отрицательно повлиять на здоровье эмали зубов. Не нужно усердствовать с кислотой, лучше соблюсти пропорции, тогда на ротовой полости это скажется положительно.
Вода с лимоном обладает мочегонным и небольшим слабительным эффектом. Не стоит употреблять её много во избежание обезвоживания и других неожиданных последствий.
От напитка может проявиться аллергическая реакция в виде зуда и сыпи. Как и другие цитрусовые, лимон вызывает сильную аллергию, поэтому перед употреблением сначала лучше убедиться, что нежелательной реакции на этот продукт нет.
Когда у человека больной желудок, повышена кислотность, пить лимонную воду не рекомендуется. Заболевание может обостриться, появится изжога и дискомфорт. По этой причине лучше воду с лимоном не употреблять.
Мигрени. Лимонный сок богат аминокислотой тирамином. Если вы чувствительны к тирамину, употребление лимонного сока может вызвать мигрень.
Кариес, язвы, ухудшение кислотного рефлюкса. Лимоны могут ухудшить симптомы изжоги у людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). В больших количествах лимонный сок может также раздражать желудок и вызывать тошноту. В высоких концентрациях кислота в лимонном соке может изнашивать зубную эмаль и вызывать кариес. Обязательно добавляйте достаточно воды, чтобы разбавить эту кислотность. Лимоны могут спровоцировать появление язв или вызвать раздражение уже существующих, что может вызвать дискомфорт и замедлить их заживление.
Взаимодействие с лекарственными средствами. Хотя исследования, посвященные лимонам, не дали окончательных результатов, некоторые цитрусовые соки взаимодействуют с определенными препаратами для снижения уровня холестерина и артериального давления.

Вода с лимоном : какой температуры пить лучше?

О подходящей температуре лимонной воды ведутся дискуссии. Например, некоторые специалисты утверждают, что холодная вода способствует ускорению сжигания калорий. Другие считают, что тепло лимонового напитка ведет к улучшению здоровья пищеварительного тракта. К сожалению, нет клинических исследований, подтверждающих эти утверждения, поэтому невозможно однозначно сказать, кто прав. Поэтому выбор температуры жидкости зависит от личных предпочтений и вкусов. Ясно одно – нельзя добавлять лимон в слишком горячую воду (кипяток). Воздействие высокой температуры приведет к уничтожению ценных веществ, минимизированию положительных эффектов жидкости.

Мифы о воде с лимоном

Существует довольно много мифов о том, насколько огромна польза лимонной воды. Можно рассмотреть три самых популярных, которые, к слову, сводят "на нет" некоторые из вышеприведенных плюсов лимонной воды:

Вода с лимоном выводит шлаки и токсины. Слово «шлак» не является научным и используют его исключительно в альтернативной медицине. Определение «токсин» относят к разного рода биологическим ядам, которые с минимальной долей вероятности могут удалиться из организма с помощью лимонной воды. Безусловно, она сможет вывести некоторые продукты жизнедеятельности с мочой или другими испражнениями. Но никаких доказательств того, что вода с лимоном делает это успешнее, чем обычная, не существует.
Улучшает цвет кожи. Теоретически аскорбиновая кислота является антиоксидантом, который может осветлять естественный тон кожи. Чтобы была такая же польза от воды с лимоном, нужно выпить огромное количество напитка (это может принести вред для организма и повлечь серьезные проблемы с кожей).
Вода с лимоном способствует похудению. Считается, что напиток запускает процесс похудения, однако эта информация сильно преувеличена. Все цитрусовые, в том числе и лимон, содержат определённый полисахарид – пектин, который способствует быстрому насыщению. Даже от самой воды чувство голода на короткое время притупляется. При выдавливании в воду дольки лимона в стакане останется лишь небольшое количество пектина, поэтому, чтобы избавиться от голода, такой напиток вряд ли будет полезен.

Выводы

Лимонная вода имеет большое количество как плюсов, так и минусов. Всё же стоит сказать, что всё вышесказанное больше относилось даже не к волшебной смеси из лимонного сока и воды, а к лимону и его молекулярным составляющим : витаминам, минералам и прочим элементам (например, клетчатке). Потому и вывод здесь будет весьма прост :

Вода с лимоном - никакое не чудо-средство, а лишь обычный напиток со слишком раздутыми свойствами. Рациональность её потребления сводится на нет фактом того, что в пищу можно употребить тот же самый лимон в чистом виде либо любой из его аналогов (условно, грейпфрут). И исходя из этого можно признать этот метод облегчения пути к потере лишнего веса бессмысленным и неразумным.