Бисквитные пирожные

Вы можете смело подавать эти диетические бисквитные пирожные на праздничный стол или детский праздник.

Ингредиенты для бисквита:

• Овсяные отруби - 3 ст. л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
• Соль - 1 щепотка
• Ваниль - 1 щепотка
• Подсластитель - по вкусу
• Яйца - 3 шт.

Для крема:

• Творог 0% - 400 г
• Сливки 10% - 150 мл
• Подсластитель - по вкусу
• Ваниль - 1 щепотка

Для украшения (можно брать любые ягоды и фрукты):

• Абрикос - 100 г
• Красная смородина - 50 г

Приготовление диетических пирожных:

1. Готовим бисквит: смешиваем овсяные отруби, кукурузный крахмал, ванилин и подсластитель. Отделяем желтки от белков и добавляем желтки к сухим ингредиентам. Перемешиваем. К белкам добавляем немного соли и взбиваем их до устойчивых пиков. Добавляем взбитые белки к общей массе и аккуратно перемешиваем. Формируем бисквиты на антипригарном коврике и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 8-10 минут. Готовые бисквиты выложить на пергамент и накрыть влажным полотенцем.
2. Готовим крем: к творогу добавляем подсластитель, сливки, щепотку ванилина и взбиваем блендером до однородной массы.
3. Формируем пирожные: отправляем крем в кондитерский мешок и наносим его на бисквитный корж. Сверху крема кладем немного фруктов, снова наносим крем и сверху украшаем любимыми ягодами.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 121 ккал
• Белки - 12,5 г
• Жиры - 4,4 г
• Углеводы - 7,7 г