САЛАТ С АРБУЗОМ И ФЕТОЙ

Сочный и яркий салат отлично подчеркнет основное блюдо! Моя семья обожает салат из арбуза. Я думаю, что он понравится и вам.

Ингредиенты на 2 порции:

• Арбузы - 300 гр
• Фета - 100 гр
• Базилик - 5 гр
• Мята - 5 гр
• Кедровые орехи - 2 стол.л.
• Мёд - 2 гчайн.л.
• Оливковое масло - 3 стол.л.
• Бальзамический уксус - 1 стол. л.

Пошаговое приготовление:

Арбузную мякоть нарезать на кубики. Мяту, базилик нарезать мелко. Нарезать кубиками фету.

Переложить в салатницу часть арбуза, присыпать сверху зеленью, выложить сыр. Потом снова арбуз, зелень и сыр. Это можно сделать и в порционных салатниках, в бокалах, креманках.

Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Полить салатик соусом, сверху присыпать кедровыми орешками (это по желанию, можно и без орешков подавать, все равно будет вкусно!).

Перед подачей салат с арбузом и фетой охладить в холодильнике минут 10. Хотя лучше перед готовкой заранее все продукты охладить, чтобы арбуз не успел дать слишком много сока.