Салат с кальмарами

Очень простой рецепт приготовления диетического салата с кальмарами, яйцами, яблоком и огурцами. Идеально для новогоднего стола!

Ингредиенты:

• Кольца кальмара - 100-120 г
• Огурцы - 2 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Зеленое яблоко (кислое) - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.

Для заправки:

• Сметана (нежирная) - 2 ст. л.
• Соль, специи и зелень - по вкусу

Приготовление диетического салата:

1. Размораживаем кольца кальмара и варим около двух минут в кипящей воде.
2. Варим два яйца и нарезаем кубиками.
3. Нарезаем лук полукольцами.
4. Очищаем и нарезаем огурцы соломкой.
5. Нарезаем яблоко кубиками.
6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем нежирной сметаной.
7. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Диетический салат готов!

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 72 ккал
• Белки - 6 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 4 г