Самса с курицей в духовке

Сегодня у нас рецепт вкусной, сытной и ароматной самсы из слоеного теста с начинкой из куриного филе с луком и зеленью.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Репчатый лук - 120 г
• Слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г
• Зелень - 7 г
• Мука пшеничная (цельнозерновая) - 20 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Кунжут - 3 г
• Сушеный чеснок - 2 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление самсы:

1. Готовим начинку. Для этого куриное филе очень мелко нарезаем ножом. Лук нарезаем мелкими кубиками. Зелень мелко шинкуем. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и все хорошо перемешиваем.
2. Рабочую поверхность присыпаем мукой и разделяем тесто на 12 равных частей. Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку.
3. Наполняем лепешки начинкой и формируем треугольники.
4. Выкладываем заготовки на противень, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 230 ккал
• Белки - 13 г
• Жиры - 10 г
• Углеводы - 19 г