June 19, 2021
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЯГОДАМИ
Предлагаем приготовить на завтрак или перекус ленивые вареники из творога, которые благодаря начинке из ягод получаются сочными и очень вкусными.
Такие вареники можно готовить с любой начинкой на ваш вкус - сладкой или соленой.
Ингредиенты:
- Творог 5% - 400 г
- Овсяные отруби - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ягоды (замороженные) - по вкусу
Приготовление вареников:
- Пастообразный творог отправляем в миску, добавляем яйцо, начинаем перемешивать и постепенно вводим овсяные отруби (вместо отрубей можно взять молотую овсянку или цельнозерновую муку). У нас должно получится плотное тесто. Если тесто жидкое, то можно добавить еще немного отрубей.
- Ставим кастрюлю с водой на огонь и начинаем лепить вареники. Берём замороженную ягоду (в моём случае это ежевика) и делаем вокруг неё шарик из творожного теста.
- Когда вода закипит, отправляем в миску вареники. После того, как вареники всплывут, варим их еще 2 минуты.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 126 ккал
- Белки - 15 г
- Жиры - 5 г
- Углеводы - 5,5 г