June 19, 2021

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЯГОДАМИ

Предлагаем приготовить на завтрак или перекус ленивые вареники из творога, которые благодаря начинке из ягод получаются сочными и очень вкусными.

Такие вареники можно готовить с любой начинкой на ваш вкус - сладкой или соленой.

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 400 г
  • Овсяные отруби - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ягоды (замороженные) - по вкусу

Приготовление вареников:

  1. Пастообразный творог отправляем в миску, добавляем яйцо, начинаем перемешивать и постепенно вводим овсяные отруби (вместо отрубей можно взять молотую овсянку или цельнозерновую муку). У нас должно получится плотное тесто. Если тесто жидкое, то можно добавить еще немного отрубей.
  2. Ставим кастрюлю с водой на огонь и начинаем лепить вареники. Берём замороженную ягоду (в моём случае это ежевика) и делаем вокруг неё шарик из творожного теста.
  3. Когда вода закипит, отправляем в миску вареники. После того, как вареники всплывут, варим их еще 2 минуты.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 126 ккал
  • Белки - 15 г
  • Жиры - 5 г
  • Углеводы - 5,5 г