АБРИКОСОВАЯ ШАРЛОТКА

Шарлотка с абрикосами получается очень нежной, воздушной, совершенно не сухой и очень вкусной. Рецепт простой и состоит из минимального количества ингредиентов.

Вес шарлотки - 310 г

Ингредиенты:

Яйца (С2) - 4 шт.
Рисовая мука - 60 г
Абрикосы (без косточек) - 150 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Ванилин - 1 г
Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Приготовление шарлотки:

В миску отправляем яйца и подсластитель. Взбиваем миксером в пышную массу в течение пяти минут.
В получившуюся массу частями добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем массу силиконовой лопаткой, аккуратными обволакивающими движениями.
На дно формы (диаметр 14 см) отправляем нарезанные дольками абрикосы, выливаем тесто, затем сверху распределяем оставшиеся абрикосы.
Отправляем шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 176 ккал
Белки - 8,6 г
Жиры - 6 г
Углеводы - 20,6 г