ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА БЕЗ САХАРА И ЖИРА

Сегодня вы узнаете, как просто готовится вареная сгущенка без сахара и лишнего жира. Это отличная начинка для диетических блинов, тортов и пирожных.

Ингредиенты:

• Молоко - 100-150 мл
• Сухое молоко (обезжиренное) - 100 г
• Сазарозаменитель (в 5 раз слаще сахара) - 6 г
• Льняная мука - 5 г

Приготовление сгущенки:

1. Сухое молоко обжариваем на сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
2. Обжаренное сухое молоко отправляем в блендер, добавляем молоко (регулируйте желаемую густоту количеством молока), льняную муку (её можно не добавлять, убавив количество жидкого молока, но тогда калорийность немного увеличится) и сахарозаменитель. Измельчаем до однородности.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 198 ккал
• Белки - 18 г
• Жиры - 2 г
• Углеводы - 26 г