Чч... Чудеса и мифы похудения

Часть 1

Проблема лишнего веса в большинстве стран мира является более чем актуальной — мы стали значительно крупнее, чем наши предки.

А те счастливчики, у кого нет проблем с весом, часто бывают озабочены вопросом поддержания формы. Но, и те и другие, порой следуют малоизученным или вовсе «чудесным» методам, которые не просто не помогают похудеть или удержать вес, но еще и сводят все приложенные усилия к нулю.

Ученые уже устали развенчивать ложные мифы и «чудесные случаи» людей о похудении - такие они - мифы - устойчивые в народном сознании.

Чудесный миф 1

ПРОДУКТЫ С «ОТРИЦАТЕЛЬНОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ»

Сторонники этой теории считают, что, употребляя определенные продукты, организм затрачивает на их переваривание больше калорий, чем они содержат. Но, на самом деле ни один продукт не обладает такими волшебными свойствами. Зато существует такой фактор, как термический эффект пищи — количество калорий, которые наш организм расходует на переваривание и усвоение еды.

Так вот, на этот фактор приходится всего от 5 до 35 % от энергетической ценности продуктов. Причем максимальные 35 % расходуются на переваривание белковой пищи, так как она обладает самым сильным термическим эффектом. В то время как на усвоение продуктов с «отрицательной калорийностью» организм тратит лишь 5–15 %.

Иначе говоря, съев миску брокколи, в которой 45 ккал, вы потеряете не больше 5 ккал, а остальные 40 ваш организм все-таки усвоит.

Чудесный миф 2

ЧТОБЫ СЖЕЧЬ ЖИР, НУЖНО УСИЛЕННО ПОТЕТЬ

К такому экспресс-методу потери веса нередко прибегают спортсмены. Например, боксеры, которым нужно сбросить парту-тройку кило перед соревнованиями, чтобы выступить в той или иной весовой категории. Для этого они облачаются в специальные костюмы с эффектом сауны и занимаются в них бегом или другими физическими упражнениями.

Небольшой вес на самом деле уходит, но вот только не за счет жира, а из-за потери воды. К тому же использование подобных костюмов в некоторых случаях может привести к обезвоживанию, тепловому удару и провоцированию развития воспалительных и опухолевых заболеваний внутренних органов – это касается «любимой» привычкой многих женщин обматываться пищевой плёнкой, или надевая специальные пояса, перед тренировкой. Что касается обертываний, то их эффект в основном косметический — они благотворно влияют на состояние кожи, делая её более упругой. Пояса с эффектом сауны, якобы делающие талию тонкой, это не более чем маркетинговый ход.

Это же касается и бань/саун – они полезны для дополнительного очищения кожи от токсинов, но жир выйти через поры не может.

Чудесный миф 3

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ТОЧЕЧНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПРОБЛЕМНЫХ ЗОН ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

К сожалению, невозможно сбросить вес только в области одной зоны - живота, бедер или ног, не потеряв его и в других местах. Как доказали исследования, упражнения на те или иные зоны не сжигают жир локально.

Но конечно есть и плюс - они помогают привести в тонус мышцы проблемной области. Но, в этом плане, будьте осторожны с упражнениями на пресс – если вы ещё не сбросили вес, но «накачали» мышцы пресса, то визуально вы будете выглядеть полнее в области талии и живота.

Единственный действенный способ убрать лишний жир локально — это липосакция.

Чудесный миф 4

НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ 18.00

Большинство специалистов по питанию согласны с тем, что лучше воздержаться от еды за 2–3 часа до сна. Так что правило «не есть после 6 вечера» будет справедливым только в том случае, если вы отправляетесь в кровать ровно в 21:00.

Есть, конечно, методики интервального голодания, которые подходят, кстати, не всем. Но, если у вас есть проблема с перееданием, у вас нет силы воли, и вы не можете переносить лёгкое чувство голода, то морить себя голодом после 18:00, если вы собираетесь лечь спать только в 23:00-24:00, не стоит. Ведь это не принесет пользы, а только может спровоцировать «ночной дожор».

Чудесный миф 5

МОЖНО «РАЗОГНАТЬ» МЕТАБОЛИЗМ ПИТАЯСЬ ОСООБЫМИ ПРОДУКТАМИ

Мнение о том, что метаболизм можно ускорить, поедая некие чудо-продукты.

Действительно, ученые доказали: те же кофе, чай или перец ненадолго повышают базальный уровень обмена веществ (в состоянии покоя — 60-70% от всех затрат энергии), но лишь на считанное время, и это никакой роли не играет. Ну а разные ягоды годжи, гарцинии и прочее уж точно на уровень метаболизма оказать влияния не могут.

Сюда же отнесём и дробное питание - ведь организм потратит одинаковое количество энергии на расщепление, скажем, килограмма яблок — вне зависимости от того, съели вы их за раз или разделили на семь приемов пищи.

Единственное, что по-настоящему увеличивает базальный обмен веществ — количество мышечной массы. Все просто: чем больше у вас мышц, тем больше тратит организм энергии даже тогда, когда вы просто сидите на диване.

Ну а остальные методы "разгона метаболизма" — мифы.

Чудесный миф 6

ПЕРЕКУСЫ ВРОЕДНЫ

Для некоторых людей перекусы между приемами пищи не то, что не запрещены, а просто необходимы по состоянию здоровья. Например, при заболеваниях ЖКТ, почек и сердечно-сосудистой системы. Да и для здоровых людей постоянное чувство голода гораздо вреднее, чем перекусы (оно может спровоцировать набеги на холодильник и другие расстройства пищевого поведения).

Так что смело перекусывайте, но выбирайте при этом не плитку шоколада (хотя от маленького кусочка вас не разнесет), а что-то полезное, например фитнес-батончики без сахара, орехи, цельно зерновые хлебцы, кисломолочные продукты, фрукты и овощи.