March 2
МИДИИ С БАТАТОМ И БАЗИЛИКОМ
✔️соль, перец , специи по вкусу (розмарин, орегано , кореандр и др.)
✔️3 ст.л. масла (ГХИ или сливочное)
Батат очистите и порежьте кружочками.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом и выложите на него батат. Сверху батат также смажьте маслом ГХИ, посолите и посыпьте любимыми специями. Выпекайте при 180 градусах примерно 20 минут до готовности.
Разогретую сковородку смажьте маслом, потомите чеснок и добавьте к нему размороженные мидии. Закройте крышкой и тушите 15 минут, периодически перемешивая. Посолите, добавьте перец и сок лимона. Украсьте листьями базилика.