Можно ли употреблять консервированную продукцию

Консервы могут выручать, но важно понимать нюансы.

Что чаще всего не нравится телу в консервах

1) Добавки и лишняя «химия»
Консерванты, стабилизаторы, усилители, иногда слишком агрессивные составы.

2) Сахар и лишняя соль
Сахар часто добавляют даже туда, где вы его не ждёте. Соль в консервах тоже бывает завышена, и это быстро даёт отёки и жажду.

Как использовать консервы, если других вариантов нет

✔️ берите варианты с коротким составом
✔️ избегайте сиропов/сахара в составе, особенно в овощных и соусах
✔️ если это бобовые или овощи — промывайте водой, так уходит часть соли и лишних добавок
✔️ лучше «иногда», чем ежедневно

Что лучше сделать вместо консервов

Если хочется запасов на зиму, самый спокойный вариант — заморозка:
— купили свежие овощи в сезон
— нарезали порционно
— заморозили
Это потом экономит время и даёт еду без лишних добавок.

Про тунец

С тунцом важно быть аккуратнее: эта рыба может содержать тяжёлые металлы, которые имеют свойство накапливаться в организме.
✔️ пусть тунец будет не «каждый день», а редко
✔️ если хочется рыбу чаще — выбирайте варианты, которые обычно считаются мягче по нагрузке: сардины, сельдь, лосось (по переносимости)