Смузі

Що таке смузі? Навіщо і з чим його їдять?

Смузі – це густий напій, що складається з перемелених у блендері овочів, трав, ягід та фруктів. Цей коктейль зберігає у своєму складі всі корисні речовини та мікроелементи: клітковину, вітаміни, смакові якості та текстуру продукту

Смузі - дуже простий спосіб отримати безліч потрібних нутрієнтів дуже швидким та смачним способом. Однак навіть у багатьох прихильників корисного харчування склалося не зовсім вірне уявлення про те, що собою представляє саме корисний смузі. Тому замість вітаміно-мінерального заряду ми отримуємо цукрову бомбу, яка обтяжує роботу травної системи. Для того, щоб ви самі могли вигадувати чудові корисні рецепти, представляю смузі конструктор.
1. Починаємо з вибору рідкої основи. Можливі варіанти:
• вода , бажано очищена
• кокосова вода
• рослинне молоко: мигдальне, кешью, кунжутне, конопляне
• свіжий сік (бажано розбавити водою)
2. Вибираємо зелень:
• шпинат
• калі
• латук
3. Вибираємо фрукти чи овочі:
• кислі: цитрусові та ягоди
• крес-салат
• коріандр
• зелені суперфуди
• напівкислі: яблука, персик, груша (див. таблицю нижче) 4. Жири
• авокадо
• олії: лляна, авокадо, конопляна, кокосова олія 5. Суперфуди (на ваш розсуд)
• протеїновий порошок
• маку, асаї, какао, насіння чиа
• кориця, куркума