Выходные в Стамбуле: гид Психо Daily и Airbnb

Куда смотреть, где гулять и что есть

Как составить план

Акведук Валента

Стамбул — крупнейший город Турции, в котором транспортное сообщение между районами и Азиатской и Европейской частями — не самое выдающееся: 2 ветки метро, паромы, трамвайная линия и бесчисленное количество маршруток и автобусов, в расписании которых черт ногу сломит. Каждый день в Стамбуле лучше планировать заранее.

Из расчета трех полных выходных дней, первый лучше потратить на осмотр достопримечательностей в районе Султанахмет и поездку в Азиатскую часть города на пароме. Второй, при хорошей погоде, обязательно посвятить посещению Принцевых островов, а вечером пойти инспектировать бары и клубы. Первую половину третьего — провести за лучшим бранчем во Вселенной, вспоминать роман Орхана Памука «Музей Невинности» в посвященном ему Музее Невинности, гулять по набережной Босфора, млеть в хаммаме, устроить прощальный ужин в какой-нибудь греческой таверне.

Султанахмет

Собор Святой Софии

Здесь сосредоточены все обязательные для визита достопримечательности: Собор Святой Софии, Голубая Мечеть, Дворец Топкапы, Цистерна Базилика. Совсем рядом раскинулись Центральный и Египетский базары и Стамбульский университет. Его территория больше похожа на красивый парк, и если удастся попасть внутрь, можно устроить незабываемый пикник.

Азиатская часть Стамбула. Кадыкёй

Улица Moda

В первую очередь ради самого пути — прогулки на пароме. Во вторую, чтобы бесцельно шататься по европеизированным улицам азиатской части Стамбула. Выбирайте с благозвучным названием Moda, и идите по ней до одноименного парка, пройдите его на сквозь, отсняв в сториз хороший пример турецкого урбанизма и смело садитесь на обратный паром, чтобы успеть приготовиться к ужину.

Принцевы острова

Или Адалары — такая своеобразная Стамбульская область, расположенная на 9 островах. Плыть снова на пароме в районе 1,5 часов. Поездка не менее увлекательна, чем посещение самих остров. Ее главный аттракцион – корм чаек по ходу движения парома. Второй – наблюдение за турками, выезжающими на отдых большими и дружными семьями. Они громко говорят, поют, пересаживаются с одних мест на другие, в общем ведут активную жизнь, к какой мы не привыкли.

Заброшенный детдом на Бююкаде

Паром делает остановки на каждом из островов, но лучше всего выходить на втором Бююкада. И турецкие семьи, и туристы любят арендовать лошадиные повозки, отсюда постоянный топот копыт и запах дерьма. Если вы не наездник, то скорее всего сбежите с центральных троп и интуитивно пойдете по маленьким улочкам, где на телеге просто так не проехать. Тут можно будет, наконец, полностью расслабиться и углубиться в разглядывание причудливых каменных и деревянных домов, фотографировать миллион и одну бездомную кошку, ходить по всяким тропам здоровья, найти полуразрушенный дом где жил Троцкий или самое большое деревянное здание Европы. Оно было построено на рубеже XIX и XX веков, здесь располагалось отель-казино, а после детский приют. И правда что, здание очень похоже на «Дом странных детей мисс Перегрин». Количество ресторанов на острове не уступает количеству кошек, но лучше закупиться снедью в Carrefour и устроить неподалеку от бывшего детдома пикник.

Где жить

Вид с балкона богемной квартиры в Джихангире

У этого гида есть партнер — Airbnb. Вам не надо объяснять, что это, просто посмотрите на 5 крутых стамбульских квартир, которые сами могут стать поводом для поездки. Нам, например, посчастливилось пожить в богемном районе Джихангир у местной гранд-дамы, с вот таким вот видом на Босфор и антиквариатом, в то время как хозяйка укатила делать очередной арт-проект в Берлин. Стоимость из расчета на двух человек.

До 1500 за ночь

Дешево и рядом с экшеном — тогда надо селиться на Таксиме, суматошной площади, известной автобусами и протестами. Эта квартира на тихой улице в греческом доме с намеком на ар-деко — достаточно милая и уютная, чтобы искупить грубоватость района.

https://www.airbnb.ru/rooms/12450284

До 2500 за ночь

Старый еврейский район Балат — колоритный, но не самый очевидный выбор, здесь классно бродить и наблюдать, но нет баров и круглосуточных кебабов. Зато есть церковь Карие с византийскими мозаиками невероятной красоты. Сам дом — несколько вычурная попытка европейцев изобразить старый порядок, но на крыше у вас будет собственный чайный сад наргиле, а это дорогого стоит.

https://www.airbnb.ru/rooms/663291

До 3000 за ночь

Белоснежный дом с террасой и садом в районе, где нет туристов , а цены в кафе радикально ниже, чем в Бейоглу. Для тех, кто устал от суматохи Истикляль и готов потратить лишние 25 лир на такси. В доме — аймак, за окном — петухи.

https://www.airbnb.ru/rooms/2931475

До 4000 за ночь

Кают-компания рядом с Галатской башней: в окнах видно море и закаты Золотого Рога, балки напоминают о корабельном дубе. В этом же доме хозяйка держит кафе, где удобно завтракать. Не годится для родителей с маленькими детьми: надо топать пешком на 6 этаж.

https://www.airbnb.ru/rooms/958384

До 6000 за ночь

Хозяева этого пестрого и тщательно обставленного дома гордятся тем, что на их улице снимали один из эпизодов «Скайфолла»: рассмотреть ее можно с балкона. Этот дом отлично подходит для тех, кому важно осмотреть Айю-Софию, Голубую мечеть и Цистерны, а вечерами пить вино дома, а не в барах — в округе их немного.

https://www.airbnb.ru/rooms/17275805

Где завтракать

Интерьер кафе Journey

Рядом с домом всегда найдется кафе с отличным омлетом. Мы, например, завтракали в хорошем, буржуазном месте Journey, с��еди киношников и зажиточных студентов. Захаживали в обычное городское кафе Van Kahvalti Evi, и перепробовали в нем все мезе. Брали с собой отличный кофе в Kronotrop, перекусывали бутербродами с ветчиной (в Турции!) в заведении Unter.

Где обедать

Двор Стамбульского Музея современного искусства до переезда

Например в Стамбульском Музее современного искусства, заодно и работы модных турецких художников посмотрите. Музей временно поселился в одном из исторических зданий района Бейоглу. Еда в кафе, с щедрыми порциями курицы, креветок, мяса и зелени, от переезда не пострадала. Ciya Sofrasi— почти столовая в азиатской части города, районе Кадыкёй, с непонятными обычному европейцу блюдами. Недорого и вкусно, готовьтесь к коммуникации с поваром. Добротным обедом кормят в Naif Istanbul. Karaköy Lokantası— помпезное место с осьминогами, устрицами и моллюсками, пообедать в котором надо обязательно, а стоить будет не так внушительно как ужин.

Где ужинать

Праздничный вид из Meze by Lemon Tree

В любом из ресторанов богемного Каракёя-Джихангира. Обязательно потратьтесь на поход в Meze by Lemon Tree— отличное место, где кормят сразу сетами. Можно взять только из их знаменитых мезе, можно с огромным горячим блюдом и десертом. Стол лучше бронировать заранее. Как любила говорить Алена Станиславовна Долецкая: «Ум отъешь».

Где пить и танцевать

Mini Muzikhol

Solera Winery— винотека, в которой можно и нужно выпивать по бокалу каждый день и брать бутылку на вынос и со скидкой. За аперитивом и закусками к нему идите в Urban Café. В баре Geyikмешают хитровыдуманные коктейли, к вечеру он заполняется людьми под завязку, будьте готовы пить свой сауэр, сидя на асфальте у бара. Танцевать идите в симпатичный Mini Muzikhol— полный аналог нашего «Симачева», или отправляйтесь в Suma Beach— легендарный клуб на берегу моря в 20 минутах езды от европейской части Стамбула. В прошлые выходные здесь играли наши любимые соотечественники Simple Symmetry. Далее: Red Axes, вечеринка Burning Man, Марсель Детманн и вечеринка Arma 17.

Где отходить от вина и веселья

Вся морская снедь на бранче в Cecconi’s

Разумеется на бранче в младшем брате легендарного лондонского ресторана Cecconi’s с неограниченным подходом к устрицам, креветкам, станциям с пастой и омлетами, мясным и вегетарианским закускам, мезе и огромному столу с десертами. В стоимость уже включен бокал просекко, но лучше сразу брать бутылку, уйти отсюда просто так не получится. После идите мокнуть в хаммам, их в Стамбуле как котов, очень много. Один из самых респектабельных — комплекс имени Кылыча Али-паши, адмирала Турецкого флота в XVI веке. Здесь, в отличие от других бань, не обманут с услугами и не своруют из шкафчиков вещи. Хаммам вместе с отдельным массажем всего тела обойдется в 5 000 рублей. Все равно что поход в московское спа средней руки, но в миллиард раз лучше.

Текст: Екатерина Дементьева, Паша Вардишвили