Печёная цветная капуста с яблочным карим

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты

растительное масло

соль

хлопья чили

жареные тыквенные семечки

дегидрированная красная капуста

Для яблочного карри:

300 мл яблочного сока

1 большое зеленое яблоко

1 средняя луковица

1 средняя морковка

1 черешок сельдерея

1 ст. л. мадрасского карри

2 ст. л. порошка карри

2 ст. л. коричневого сахара

1 ст. л. яблочного уксуса

соль

растительное масло

Время готовки

1 ч 15 мин

Количество порций

4