Правила долголетия

Введение:

Вы никогда не задумывались о том, как именно можно сделать так, чтобы вы жили дольше?

Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь все люди на планете живут в разных условиях и ведут совершенно разный образ жизни. Старость каждого человека на планете уникальна, а ученые умы вообще сходятся во мнении, что старость – это лотерея, в которой всё зависит от очень многих факторов, поэтому возможность прогнозировать для человека долгожительство просто исключена.

Однако, Дэна Бюттнера не устроило такое положение вещей. Он задался вопросом о том, как и почему люди становятся долгожителями.

Автор книги начал исследовать этот вопрос и занимался своими поисками целых семь лет, Он исследовал географические «голубые зоны» планеты (Никоя (Коста-Рика), Лома-Линда (США), Сардиния (Италия) и Окинава), где продолжительность жизни обычно составляет 80 лет.

И, к нашему общему счастью, поиски автора увенчались успехом. Бюттнер смог выяснить, какие особенности питания, физической активности, социальной деятельности и духовных практик помогли людям из «голубых зон» прожить столь долгую жизнь. Для своих читателей Бюттнер приоткрывает завесу тайны над эликсиром долгой жизни, делясь своими мыслями по поводу каждого из его ингредиентов.

Мысль первая: «Питание – основа всего»

Как уже было упомянуто ранее, все люди имеют очень разные условия жизни. В том числе, это правило касается и их питания.

Однако, Бюттнеру удалось выявить, что люди из «голубых зон» имели некоторые особенные условия и правила питания, которые и отличали их от всех остальных людей.

В первую очередь, питание в этих регионах было не только способом для доставки энергии в организм. Питание носило характер общего мероприятия, в котором участвовали все члены семьи единовременно, особенно это касалось праздничных обедов и ужинов. Во время еды эти люди много общались, а по вечерам соседи и родственники обязательно собирались за чашечкой кофе или бокалом вина.

Рацион долгожителей отличался умеренностью. Эти люди ели до момента утоления голода, но никогда не переедали. Их рацион отличался преобладанием зерновых культур, круп, орехов, также в большом обилии присутствовали разнообразные масла, фрукты и овощи.

Бюттнер проводил исследования на примере одной семьи из небольшой деревеньки в Коста-Рике. Там не нуждались в телевидении и иных благах цивилизации. На вопрос: «Не скучно ли вам так жить?» был получен удивительный ответ матери (жены): «Мы все время ходим в гости. Или они приходят к нам. Но когда мне становится одиноко, я чищу апельсин». Ответ показывает ценность общения, его способность увлечь настолько, что люди забывают про свой скудный рацион.

При исследовании острова Окинава, Дэн обнаружил одну удивительную особенность. В их культуре распространена мантра «Харакатибу», что в переводе обозначает «Ешь, пока не исчезнет чувство голода». Жительница этого острова по имени Камада, каждый раз перед приёмом пищи повторяет эту мантру, дабы напомнить самой себе о важности умеренности в пище.

Жители Сардинии употребляли в пищу натуральное оливковое масло собственного производства, в Японии долгожители употребляют в пищу изготовленные собственноручно закуски из полыни, а в Коста-Рике в качестве ингредиента используют домашнюю кукурузную муку. Как мы видим, все долгожители употребляют в пищу исключительно натуральные продукты, и очень часто все эти продукты сделаны их же собственными руками.

Как правило, все долгожители пьют по утрам козье молоко или свежевыжатые соки. По вечерам дело доходит до одного-двух бокалов домашнего красного вина, которое, по словам исследователей, улучшает кровообращение и помогает справиться с недостатком железа в крови.

Внучка одной японской долгожительницы рассказала в ходе интервью: «Фастфуд приближается к нам. Но это не значит, что все начинают его есть. Бабушка при первом взгляде на гамбургер вообще не поняла, что это еда. К тому же она никогда не пробовала кока-колу и не хочет этого делать». В Лома-Линде (США) долгожители — члены религиозной секты адвентистов. Они всегда предпочитают растительные продукты неорганическим аналогам и получают приятные результаты. Две и более порции фруктов в день на 70% снижают риск рака легких. А зерновые и бобовые на 30–40% уменьшают шанс возникновения рака кишечника.

Помимо массы вышеперечисленных рекомендаций общего характера, автор книги даёт и вполне конкретные советы.

По всей видимости, ключ к долголетию лежит в орехах. Исследователь заметил, что в рационе всех долгожителей из совершенно разных точек земного шара, очень много орехов. Орехи крайне сытны, но, что самое главное, они наполнены мононенасыщенными жирами, которые крайне положительно сказываются на состоянии здоровья человека. Именно эти жиры являются основой для выработки практически всех гормонов нашего организма, а также улучшают состояние центральной нервной системы и сердца.

Ещё одна закономерность, которую заметил исследователь, состоит в том, что практически все долгожители не едят мяса в привычном для современного человека количестве. В древние времена люди не имели возможности есть столько мяса, а сегодня, с появлением мясокомбинатов и супермаркетов, мы можем есть этот продукт ежедневно. Но, к несчастью, некоторые ученые связывают употребление большого количества мяса с образованием бляшек в крови, а также с загрязнением артерий. Вывод напрашивается сам собой: чем старше вы становитесь, тем меньше мяса должно быть в вашем рационе питания.

Мысль вторая: «Современный человек слишком мало двигается»

Очень много людей сегодня страдает от недостатка физической активности. Это и неудивительно: сидячий образ жизни, работа в офисе, сидячий отдых на диване, а затем 7-8 часов сна в лежачем состоянии.

Мы были созданы природой для того, чтобы бегать и постоянно охотиться, быть в движении, но, так уж вышло, что наша безопасность подарила нам ряд проблем, которых ещё никогда не видела природа. Человек буквально страдает от того, что слишком мало двигается.

Режим трудового дня — это заведенный природой механизм. Существуют циклы согласно лунному, солнечному или звездному календарю. Они способствуют жизни в гармонии с природой на срок до 120 лет — это доказано на практике.

В провинции Никоя, что находится в Коста-Рике, жители имеют следующий, крайне занимательный режим дня:

В 04:00 – подъем, затем с 5 до 7 часов утра они занимаются домашними делами и перекусывают, после чего, уже в 8:00 наступает время общего большого семейного завтрака. С 9 часов утра до 12 часов дня люди работают в поле или в доме. В 13:00 наступает время обеда. С 14 до 19 часов вечера люди отдыхают от работы и общаются, в 19 часов приходит время ужина, где собирается вся семья. В 21:00 провинция засыпает, так как заходит само Солнце.

Буквально каждый день обитатели «голубых зон» подвергаются большому количеству самых разных нагрузок. При том, вне зависимости от возраста, люди трудятся и помогают всем, чем могут, даже если их никто не обязывает. В том числе двигаются и работают пожилые люди, с��араясь не отставать от социума.

Если же мы посмотрим на долгожителей более богатой «голубой зоны» в США, то сразу увидим, что они предпочитают машины вместо пеших прогулок. Этим они отличаются от крестьян Коста-Рики или пастухов Сардинии. Но они заменяют это другими видами активности. 96-летняя Мардж Джеттон проезжает на велотренажере 10–12 км в день, делает упражнения с гантелями на мышцы рук. А оперирующий хирург 1914 года рождения Эллсуорт Уэрхем сохраняет бодрость благодаря спортивной ходьбе.

Что больше всего удивило исследователя, так это то, с каким именно подходом к жизни и работе живут долгожители. Их не огорчает то, что в пожилом возрасте им приходится работать, это наоборот очень радует их, ведь они знают, что заслужат свою еду и общение во время обеда или ужина, а не будут просто почивать на лаврах старости. Весь их секрет кроется в направлении их мысли. Они смотрят и оценивают ситуации более позитивно, нежели их ровесники из других частей света. Не угасая душой, они остаются молодыми и физически.

Если же вы постоянно испытываете стресс и вам тяжело, вам точно не удастся дожить до преклонных лет. Справиться с этим поможет методика жителей Окинавы.

Внуки долгожителей отмечают, что их старики очень спокойны из-за своей откровенности, искренности и крайней эмоциональности. Они живо реагируют на всё происходящее и никогда не копят стресс. Эти люди, с позиции своих лет, говорят о том, что прошлое не стоит никаких обсуждений и всё, что есть у человека – это его настоящее и будущее. Копить стресс и переставать радоваться мгновению, которое есть прямо сейчас – это значит жить пустую жизнь, которая не имеет никакого смысла.

Наиболее сложный момент в трудовой деятельности — это поиск своей миссии, призвания, в котором вы будете совершенствоваться всю жизнь. В Японии это называется «икигай» — дословно «причина встать с кровати утром». В Коста-Рике — plandevida, или «план жизни». С долгожителями соглашаются ученые: если нет цели для существования, то зачем жить? Долгожители чувствуют себя нужными. Поэтому они всегда стремятся к добру.

И при всём этом, ваша цель может быть какой угодно. Так, например, уже упомянутая Камада из Японии, вот уже 50 лет является главным шаманом в своей деревне.

Важность своего дела проявляется не в том, чем именно вы занимаетесь, а в нужности этого дела для окружающих вас людей. Если вы лучший уборщик в городе, вы нужны всем людям этого города, поэтому не стыдитесь того, к чему лежит ваша душа.

Мысль третья: «Не теряйте связь с миром и Богом»

Все долгожители очень подробно рассказывают историю своей жизни всему миру, при любом удобном случае. Они понимают, что главный ключ к долголетию – это связь с внешним миром и своей семьей.

Внутрисемейная разрозненность – это бич современного человека. Очень часто некоторые их нас даже не знают своих бабушек и дедушек, и это крайне отрицательно сказывается на наших жизнях. Долгожители отличаются общительностью, их любят их дети и внуки, очень часто последние обращаются к ним за советом и частью житейской мудрости, которая может помочь им в принятии правильных решений.

«Тот, кто чтит своих предков, вознаграждается Богом» - именно так говорит Панчитта из Коста-Рики.

Помимо внутрисемейных отношений, крайне важны и социальные отношения людей. В каждой из «голубых зон» есть свои способы проведения досуга. Это может быть компания друзей, кружок по интересам, религиозная секта и так далее.

Особенную роль в долгой жизни играет религия и вера в Бога.

Практически все долгожители – это верующий люди, которые своё долгожданное столетие отмечают в состоянии абсолютного божьего умиротворения.

Эти люди находят в религии спокойствие, некоторые – смысл жизни, в их речи очень часто можно услышать фразу «слава Богу», а особенно преданные религии долгожители даже проводят особые древние ритуалы.

Вера – это способ познать глубину и мудрость этого мира, способ осознать в полной мере его гармонию и закономерность. Религиозные люди перекладывают свою судьбу и душу в руки Бога, благодаря чему перестают беспокоиться по пустякам и остаются более уравновешенными даже в самых плачевных ситуациях.

Мысль четвертая: «Есть вещи, которые мы не можем контролировать»

Автор прямо говорит своему читателю о том, что некоторые вещи нельзя учитывать в полной мере, считая их абсолютно достоверными. Есть вещи, которые просто не поддаются человеческому контролю и нашему волевому выбору, однако, они могут играть определенную роль в долгожительстве людей из «голубых зон». Все эти вещи автор выделил в отдельную главу, обозначив их как «факторы-гипотезы».

Гипотеза первая – «Географическая изоляция»

Удаленность от основного населения страны идет в плюс долголетию. Сохраняются традиции, передается опыт, не «распыляются» знания.

Большинство населения Никои в Коста-Рике не хотят присоединения их региона к основной цивилизации через автомагистрали и железные дороги. Устраивались даже митинги и протесты. Жители понимают, что многовековой опыт их предков уйдет. Обычаи их предков не будут соблюдены из-за соблазнов современного мира.

Гипотеза вторая – «Особенности дикой природы»

В эту гипотезу автор включил некоторые виды растений, которые позволяют местным жителям жить очень долго.

Так, например, в Сардинии вино «Каннонау» содержит в 3 раза больше полезнейших флавоноидов, чем любое другое вино. Эти вещества участвуют в устранении закупорки артерий, что, безусловно, позволяет людям дольше сохранять свою молодость и иметь более здоровое кровообращение.

В регионе Никоя, о котором уже шла речь чуть выше, вода из местных источников содержит самое большое количество кальция и натрия, какое вообще когда-либо фиксировали по всей стране. Употребляя эту воду, люди каждодневно обеспечивают себе полный перечень всех необходимых минералов, которые участвуют во многих процессах человеческого тела. Именно в этом регионе статистически зафиксировано наименьшее количество сердечно-сосудистых заболеваний и переломов.

Как показывает информация, собранная автором книги, долголетие – это не такая уж и лотерея. Если вы захотите, вы сможете сами повлиять на то, сколько именно вы проживёте.

Лишний десяток лет вам может прибавить простой отказ от вредных привычек и регулярные занятия спортом. Но, если вы примените опыт долгожителей, который описывает в своей книге Дэн Бюттнер, то, вполне вероятно, вы сможете поделиться этими полезнейшими советами уже со своими правнуками, отмечая своё собственное столетие!