Немецкая кухня

Немецкая кухня богата, сытна и разнообразна. Она отличается большим разнообразием блюд, в первую очередь, благодаря различию между немецкими провинциями.
Немецкая национальная кухня — широкая гамма блюд швабской, баварской, саарской, саксонской и т.д. кухонь. Но есть и кое-что общее, что объединяет блюда немецкой кухни. Многие считают, что колбаса, квашеная капуста и пиво, это и есть немецкая кухня. Рецепты немецкой кухни на самом деле более разнообразны. В немецкой кухне популярны салаты из лука, помидор, огурцов, сладкого перца, листьев салата, моркови, которые приправляют бальзамическим уксусом. Из мяса конечно же больше всего любят свинину, которую часто запекают. Из птицы немецкая кухня жалует гуся, индейку. Популярный некогда карп в немецкой кухне сегодня потеснён более дорогим и деликатесным лососем. Отдельный разговор — кондитерское искусство, им особенно гордится немецкая кухня. Есть много вариаций пирогов и тортов, которые выпекаются в большинстве случаев со свежими яблоками, сливами, клубникой, вишней или ревенем.
Торт, который считается очень типичным, — это шварцвальдский торт из тёмного шоколадного теста, вишни и сливок.
Немцы — нация кофеманов, кофе лидирует в списке самых потребляемых напитков в Германии, опережая минеральную воду и пиво.
Немецкая кухня не меньше другихподойдет для изысканного праздничного стола.