Авокадо-тост с яйцом и редиской.
Выбираем цельнозерновой хлеб для завтрака.
Еще вкуснее получится, если хлеб подсушить немного на горячей сковороде или в духовке.
Для приготовления авокадо-тоста с яйцом и редиской вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 спелый авокадо
- 1 большое куриное яйцо
- Несколько веточек свежей зелени (например, петрушки или кинзы)
- 4 редиски
- ООливковое или топленое масло
- Соль и перец по вкусу
- Цельнозерновой хлеб
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, подсушите хлеб.
3. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками и выложите их на сковороду. Обжарьте до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
4. В это же время нарежьте редис тонкими кружочками.
5. Разбейте яйцо на отдельную тарелку и аккуратно вылейте его на разогретую сковороду рядом с авокадо. Жарьте яйцо до готовности, примерно 2-3 минуты.
6. Пока яйцо жарится, обжарьте редис на другой стороне сковороды, около 1 минуты.
7. Когда яйцо будет готово, выложите его на хлеб вместе с авокадо и редисом. Посыпьте зеленью и посолите по вкусу.
8. Готовый тост подавайте сразу же.