Рецепт овсянки с овощами и авокадо довольно прост и полезен для здоровья. Вот шаги для приготовления этого блюда:
Ингредиенты:
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 2 стакана воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками
- 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 авокадо, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками
- Сок половины лайма
- Черный перец по вкусу
1. С вечера замочить овсянные хлопья длительного приготовления. Утром смешайте овсяные хлопья, воду и соль. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите около 5 минут, периодически помешивая, пока овсянка не станет мягкой.
2. Тем временем, разогрейте оливковое или топленое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанный зеленый лук и прогрейте около 2 минут, пока он не станет мягким.
3. Добавьте нарезанный помидор к зеленому луку и продолжайте прогревать еще около 3 минут, пока помидоры не станут мягкими.
4. Когда овсянка будет готова, переложите ее в тарелку. Сверху добавьте смесь овощей, нарезанный авокадо и сбрызните все соком лайма. Посыпьте черным перцем по вкусу.
5. Перемешайте блюдо и подавайте горячим.
Этот рецепт идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Он содержит много полезных веществ и витаминов благодаря использованию свежих овощей и авокадо.