Самый сок с выставки здоровых товаров 4freshday
Краткий обзор:
Выставка 4freshday - это мероприятие, где были представлены различные товары натурального происхождения от еды до косметики, а также проходила конференция с экспертами в этих же областях.
Именно на конференции было всё самое интересное.
1. Антон Козлов - как начать заниматься спортом и получать удовольствие?
Тезисно:
Дисциплинированно делать какой-то рутинный процесс, не может делать более 95% людей, поэтому необходимо ставить конкретный KPI, и зажигающую цель. Например, пробежать нью йоркский марафон.
То есть, вместо обычного я начну бегать каждое утро, ты должен чётко осознавать к чему тебя это приведёт + нужна команда или партнер, тогда вы друг друга поддерживаете и вместе идти к определенной цели, не давая слиться.
Зож - это не ограничения, это новые возможности.
Мощная книга: О чем я говорю когда я говорю о беге.
Круглый стол - Как слезть с сахарной иглы, и почему мы так зависимы от сахара?
Наш мозг с давних времён настроен на то, что сахар - это высококалорийная пища, которая позволяет нам выжить, и поэтому наш организм заточен вознаграждать нас за приём этого вещества. Если раньше продуктов с сахаром было мало в дикой природе, то сейчас он повсюду, и дефицит, который нас окружал сотни тысяч лет, сказывается на нашей любви к сахару сейчас.
Для того, чтобы отказаться от сахара, очень важно иметь сбалансированное питание, и получать достаточное кол-во калорий, тогда мозг не будет переходить в режим накопления жиров на случай голода, и зависимость станет менее заметной. Так-же сейчас существует огромное кол-во натуральных сладостей и вкусных продуктов сделанных на фруктах, орехах и сахарозаменителях.
Вред сахара:
1) Вызывает преждевременное старение
2) Нарушает обмен веществ
3) Ослабляет иммунитет
4) Сахар истощает энергетический запас, делая тебя уставшим
5) Вызывает привыкание
И самое главное - Сахар снижает силу иммунной системы на 75%! (будет отдельный пост)
Борис Цыцулин - сахарозаменители
Самое интересной в этой лекции было то, что Борис выступал, и одновременно пил кока-колу zero, если вы знаете кто это, то понимаете, что это в его стиле.
Лекция была о современных сахарозаменителях и их вреде.
Тезисно:
Сахарозаменителем называется вещество, в составе которого отсутствует сахароза. Применяется для придания сладости блюдам и напиткам. Все сахарозаменители делятся на две основные группы: без калорий и калорийные.
Сахарозаменители - истинные сахара.
Степень сладости похожа на сахар. Имеют похожую калорийность.
Фруктоза, лактоза, патока, ГФС и пр.
Так-же, как и обычный сахар повышают уровень инсулина в крови, но имеют менее пагубное влияние на организм.
Объемные подсластители:
Не являются сахарами. Полиспирты. Степень сладости похожа на сахар. Имеют более низкую калорийность.
Мальтоза, эритрит, мальтит, сорбит, ксилит и пр.
Данные подсластители содержаться во фруктах, но добываются не из фруктов.
Хорошая замена сахару, но могут вызывать вздутие.
Интенсивные подсластители:
Не являются сахарами. Высокая степень сладости. Не имеют калорийности.
Аспартам, цикламат, ацесульфам, аспартам, сукралоза
Очень спорная группа заменителей, потому что разные исследования указывают на разное воздействие на организм, но данный вид сахарозаменителей точно оказывает менее пагубное воздействие на организм, чем сахар, из-за отсутствия скачков инсулина в крови.
Единственный минус, это то, что мозг чувствует сладость, и ожидает получить определенное кол-во калорий, но в итоге не получает их, в связи с чем через короткий промежуток времени опять просит сладкого.
В кока-коле zero содержится аспартам, и он действительно оказывает гораздо меньше вреда, чем обычная кока-кола, но всё же остальные химикаты по моему мнению довольно негативно отражаются на организме, поэтому этот напиток не стоит включать в свой рацион.
Итог:
Мероприятие прошло бодро, попробовал много интересных продуктов, и пообщался с главными спикерами по интересующим вопросам. Многое не получилось поместить в статью, но то, что мне показалось самым ключевым на данный момент, постарался передать.
Главная мысль
Не нужно себя жестко ограничивать при правильном питании, нужно создать изобилие вкусных продуктов, чтобы вредных вам хотелось, как можно реже, тогда ваше питание будет не только приносить пользу, но и истинное удовольствие.
Осознавай. Внедряй. Закрепляй.