Превратился в мужа кузнеца. Глава 48
Юй Лю с нетерпением ждал этого, и, наконец, на двенадцатый лунный месяц, впервые с начала зимы выпал снег.
Снаружи завывал холодный ветер, во все стороны летели хлопья снега. Снег уже был по колено, и выходить на улицу было нежелательно. Старик Юй и Юй Дамэн тоже получили редкую передышку.
Семья сидела у печки и ела жаркое из баранины.
Бульон был ароматным, а мясо нежным. После еды они почувствовали, как по их телам разливается тепло.
Воспользовавшись этим редким свободным временем, Юй Дамэн и Цяо Юань после еды вернулись в свою комнату, чтобы побыть наедине.
В спальне тепло горела угольная печь, и им больше не нужно было носить тяжелые одежды с хлопковой подкладкой. Они сняли верхнюю одежду и обувь и лениво лежали на кровати, тесно прижавшись друг к другу и болтая.
Сначала все казалось нормальным, пока температура тела Юй Дамэна постепенно не повысилась, а дыхание не стало тяжелее. Цяо Юань заметил, что что-то не так.
Юй Дамэн поджал губы, не решаясь заговорить.
Но Цяо Юань хорошо его знал, и ему не потребовалось много времени, чтобы понять в чем дело. Он посмотрел на Юй Дамэна с весельем в глазах и прошептал ему что-то на ухо.
Юй Дамэн остановил его и хрипло сказал:
Цяо Юань стал свирепым. Он распахнул одежду Юй Дамэна:
Юй Дамэн натянул одежду обратно и крепко обнял Цяо Юаня, хрипло сказав:
Он сжал тонкую руку Цяо Юаня, наклонился, чтобы поцеловать его в губы, и добавил:
- Тебе все еще нужно больше есть.
Почему-то у Цяо Юаня возникло ощущение, что его хотят откормить для того, чтобы потом хорошенько измотать.
В доме было слишком много людей. Это действительно было неподходящее время. Цяо Юань не стал настаивать. Но Юй Дамэн уже был на грани. Цяо Юань перевернулся и прижался, поддразнивая.
- Все в порядке, я знаю другой способ.
Лавки по всему городу устраивали распродажи в честь окончания года, предлагая множество новых товаров.
Цяо Юань также обновил закуски в «Юй Цяо Цзи», заменив рисовые шарики из клейкого риса на шарики из проса и коричневого сахара, а яичные кексы сделал в форме сердечек, кроликов и медвежат.
Но Цяо Юаню этого было недостаточно. Сегодня он решил попробовать кое-что новенькое.
Первым был современный северный рисовый пирог с клейким рисом и коричневым сахаром, горячий, мягкий и липкий, любимое зимнее блюдо у детей.
Цяо Юань планировал сделать пять слоев. Нижний слой состоял из пропаренного фиолетового клейкого риса. Следующий состоял из смеси желтой рисовой муки и пасты из красных бобов. Третий слой состоял из рисовой муки и коричневого сахара, смешанных в пасту для создания воздушной начинки. Четвертый слой состоял из муки из желтого риса. Верхний слой был покрыт большим количеством засахаренных фиников.
Люди, которых Чу Ли прислал в магазин, уехали в начале двенадцатого лунного месяца. В магазине не хватало рабочих рук. Несколько дней назад Цяо Юань разместил объявление и нанял молодого помощника, который хорошо говорил и считал.
Теперь Мин Сюй, Мин Чэнь и Чжэн Синь могли спокойно сидеть на кухне и учиться у Цяо Юаня.
- Не добавляйте слишком много воды в муку из желтого риса. Достаточно, чтобы получилось тесто. Если добавить слишком много, пирог осядет и потеряет форму.
Цяо Юань объяснял, пока готовил. Он должен был убедиться, что по крайней мере двое из них выучили это, чтобы они могли подстраховать друг друга.
Практика ведет к совершенству. С нынешним уровнем мастерства этих троих они наверняка освоят его после нескольких тренировок. Цяо Юаню не о чем было беспокоиться.
После приготовления на пару в течение примерно получаса пирог с желтым рисом и коричневым сахаром был готов. Аромат бобовой пасты и коричневого сахара был очень соблазнительным. Цяо Юань отрезал часть и оказалось, что слои переплелись. Он откусил кусочек, и он оказался сладким и липким, очень тягучим.
- Очень вкусно! - Не переставал хвалить Мин Чэн. Мин Сюй и Чжэн Синь тоже одобрительно закивали.
Поскольку это была пробная порция, он был маленьким и они разделили его между собой.
Молодой помощник, Ма Шуньэр, был очень счастлив. Он нашел отличную работу. Каждый день он мог есть закуски, не говоря уже о том, что время от времени он мог пробовать новые блюда!
Он увидел, что Цяо Юань собирается отнести еду в кузницу. Он с энтузиазмом вызвался помочь и сказал:
- Я выполню поручения хозяина!
Мин Чэнь прикрыл рот рукой и захихикал.
- Это то, что хозяин приготовил для своего мужа. Он никогда не позволяет другим заниматься этим!
Цяо Юань был поддразнен юношей и не мог не покраснеть. Он упрямо сказал:
- Ты слишком молод, чтобы понять!
Мин Чэнь со смехом убежал. Цяо Юань вышел за дверь с красным лицом.
Холодный ветер снаружи вскоре остудил его разгоряченное лицо. Они с Юй Дамэном были любящими мужьями, что плохого в том, чтобы проявлять нежность и думать друг о друге?
С наступлением холодов Юй Дамэн больше не разрешал Цяо Юаня ходить в кузницу. Но Цяо Юань утверждал, что он устраивает проверки, и каждые несколько дней забегал к Юй Дамэну, чтобы принести что-нибудь вкусное.
Старик Юй и Син У уже привыкли к этому и тактично забирали свои порции и держались подальше.
- Очень холодно, не приходи больше, - с беспокойством сказал Юй Дамэн, накрывая ледяные руки Цяо Юаня своими.
Цяо Юань кокетливо прижался к Юй Дамэну:
У Юй Дамэна покраснели уши, и он накормил Цяо Юаня кусочком пирога. Он сделал паузу, прежде чем сказать:
Хотя внутри Цяо Юань был счастлив, он притворился, что недоволен, и фыркнул:
- Вон как теперь умеешь говорить.
Тело Юй Дамэна напряглось, его глаза расширились, и он не понимал, что сказал не так.
Но в следующую секунду Цяо Юань прыгнул к нему на руки и крепко обнял:
- Поторопись и скажи мне еще несколько приятных слов!
Поворковав, Цяо Юань вернулся в магазин, где только что закончили готовить на пару вторую большую порцию рисового пирога с клейким рисом и коричневым сахаром. Он попросил Ма Шуньэра взять с собой немного, и они отправились к «Шилисян Хого».
Издалека они увидели длинную очередь к витрине с барбекю. У каждого в руках была большая фарфоровая миска.
- Хозяин, в «Шилисян Хого» действительно все идет хорошо!
- Всего за десять или двадцать вэней можно купить такую большую фарфоровую миску. Придя домой, можно ее разогреть и приготовить лапшу. Вкус просто невероятный!
Именно поэтому Цяо Юань сделал отдельную витрину с барбекю. Он придерживался стратегии небольшой прибыли, но быстрого оборота.
Как только счетовод и управляющий Фэн Кайцзи увидел Цяо Юаня, он подошел к нем, улыбаясь:
Цяо Юань слегка улыбнулся и спросил его:
«Шилисян Хого» находился в отдалении от «Юй Цяо Цзи» и зимой Цяо Юань стал сюда приходить реже.
Услышав этот вопрос, Фэн Кайцзи просиял:
- Отлично! С наступлением холодов все любят приходить сюда и есть горячий горшок, и теперь наша ежедневная прибыль может достигать таких сумм.
Он показал пятерку, и Цяо Юань не удивился. Горячий горшок - доступное и популярное блюдо, оно согревает, у него приятный вкус, и оно становится еще вкуснее, когда за столом собирается компания, все это делает его лучшим выбором зимой.
А теперь и в «Шилисян Хого» продавались яичные кексы, сушеный сладкий картофель и рисовые конфеты, как в «Юй Цяо Цзи». Когда еда становилась слишком острой, посетители могли съесть что-нибудь сладкое, чтобы сбалансировать вкус. Так или иначе, это увеличивало доход ресторана.
Ответив, Фэн Кайцзи указал на пирог, который Ма Шуньэр поставил на стол:
- Хозяин, это новое блюдо для ресторана?
Цяо Юань кивнул. Ма Шуньэр ловко приподнял белое хлопковое одеяло, которым был накрыт рисовый пирог. Аромат тут же наполнил воздух, и у людей потекли слюнки.
- Это зимний рисовый пирог. Сегодня мы представим его в ресторане, чтобы попробовать. Цена - три вэня за лян. Если он будет хорошо продаваться, «Юй Цяо Цзи» будет присылать его сюда каждый день.
Фэн Кайцзи отрезал небольшой кусочек и попробовал. Откусив всего раз, он посмотрел на рисовый пирог на столе и сказал:
- Хозяин, одной корзины может не хватить!
- Для первого дня мы сделали не так много. Сейчас мы просто продадим их, а завтра добавим еще. Но он трудно переваривается, если съесть его слишком много. Мы не должны продавать много на каждый стол.
Фэн Кайцзи сокрушался по поводу совести Цяо Юаня в бизнесе. Он подозвал молодого помощника и велел ему рассказать покупателям о новом блюде - рисовом пироге.
Все покупатели знали, что выпечка «Шилисян Хого» специально поставляется «Юй Цяо Цзи», поэтому они с интересом отнеслись к новому продукту и поспешили его попробовать.
Как только они представили это блюда и люди распробовали вкус, слухи быстро распространились. Пробыв в магазине совсем недолго, Цяо Юань уже продал больше половины рисового пирога.
Увидев положительный отклик, он решил, что завтра «Юй Цяо Цзи» установит стол у входа и будет продавать порции рисового пирога.
Кроме того, «Юй Цяо Цзи» также выпустил несколько новых продуктов, таких как пирожок с яичным желтком, рулет из мясной нити и яичное печенье.
Это укрепило популярность «Юй Цяо Цзи» и привело к росту продаж в конце года.
Линь Цуйфэнь и Цяо Ван, видя это, каждый день приходили в магазин, чтобы помочь.
Цяо Ван подбросила дров в печь. Когда она наблюдая за Цяо Юань, который был занят работой, ее глаза были полны смеха.
Линь Цуйфэнь увидела это и улыбнулась.
- Тетушка, теперь ты спокойна?
- Да, - кивнула Цяо Ван, и улыбка на ее лице не померкла. Хотя Цяо Юань был гером, он действительно был таким же способным, как и его отец.
В семье Юй о ней хорошо заботились, и она жила в комфорте. В свободное время она могла общаться с Юй Лю и близнецами, и она чувствовала себя намного лучше.
Цяо Юань оглянулся на нее и тоже почувствовал себя счастливым. Закончив работу, он подошел помочь ей с огнем, нарочно притворяясь милым.
Цяо Ван с улыбкой отчитала его:
- Новый год уже почти наступил, не говори так.
- Я не устала, - Цяо Ван забрала у него дрова и велела ему отдохнуть в сторонке. - Я стараюсь быть активной и хорошо питаться, чтобы лучше спать.
Затем он спросил Линь Цуйфэнь:
- Мама, разве старший брат и остальные не вернутся скоро?
- Да, обычно они возвращаются двадцать второго или двадцать третьего дня двенадцатого лунного месяца. Но в этом году твой брат Цю беременнен, так что, вероятно, они будут ехать медленнее.
Цяо Юань подсчитал дни и радостно сказал:
- Старший брат вернется как раз к новогодней ярмарке. Давайте вернемся в деревню после ярмарки.
Новогодняя ярмарка была последней ярмаркой перед Новым годом, а также самой оживленной в году. Цяо Юань с нетерпением ждал ее.
- Я тоже так думала, - с улыбкой кивнула Линь Цуйфэнь.
Цяо Ван слушала их и не могла не спросить:
- Когда вы с Юй Дамэном планируете завести ребенка?
Лицо Цяо Юаня покраснело. Ребенок? До этого было еще далеко!
- Бабушка, это… Не так-то просто геру забеременеть…
Цяо Ван зарабатывала на жизнь тем, что принимала роды. Она сказала:
- Я видела много геров, у которых за три года родилось двое детей!
В этом нет никакой необходимости!