Готовим морепродукты по-новому

Часто можно встретить в продаже рыбные молоки, как правило лососёвых, в виде замороженных брусков. Разморозка нежных молок в таком виде зачастую грозит их развалом и неахти каким внешнем видом. А значит, выложить готовый продукт красиво точно не получится. Что же делать? Выход есть!