Готовимся к Пасхе!
Совсем близко Великий праздник - Пасха!
Древнейший и самый важный Христианский праздник!
Даем Вам несколько рецептов праздничного кулича - готовьте в удовольствие.
- яблоко 150 г
- мука без глютена 150 г
- изюм 50 г
- кокосовый или виноградный сахар 50 г,
- клюква сушеная 50 г,
- разрыхлитель (или сода, гашенная лимоном или уксусом) -5 г,
- молотая корица 3-5 г,
- цедра лимона по вкусу,
- 2 яйца,
- натуральная ваниль.
Яблоко натерли, отжали, все тщательно смешали и выпекаем при 180 градусов до готовности (примерно 1 час), получается ароматный, воздушный с прекрасным вкусом кулич.
И еще один рецепт - КУЛИЧ С ТВОРОГОМ
- творог 5% -250 г, яйцо 3 шт.
- виноградный или кокосовый сахар 100 г,
- мука рисовая или смесь безглютеновая 250 г,
- масло кокосовое (сливочное, гхи) 75 г
- сода гашенная уксусом или соком лимона 1 ч.л.
- изюм, курага, вишня вяленная, клюква вяленая по вкусу
- ваниль.
Творог перебить блендером, муку просеять, чтобы обогатилась кислородом.
Протереть яйца с сахаром, добавить масло растопленное, гашенную соду, ваниль, все тщательно перемешать.
Соединить творог, яичную смесь и постепенно добавлять муку, все перемешать тщательно, добавить сухофрукты.
Выпекать при 180 градусов примерно 50-60 минут до готовности.
Охладить и украсить, как душе угодно!
Как вам рецепты? Попробуете сделать?
