Сахзамы

Сегодня разберём самые популярные сахзамы👇🏻

⬇Общие правила для всех⬇

🔺Нельзя употреблять без меры, как и у любого продукта могут быть побочные эффекты, как например расстройство кишечника

🔺Детям и беременным рекомендуется максимально снизить употребление.

🔺Не рекомендую покупать подозрительно дешевые сахзамы, важно быть уверенным в том, что указанная дозировка подсластителя верна✔

АСПАРТАМ✅

Один из наиболее изученных и безопасных сахзамов. Но при высоких температурах нестабилен и теряет свою сладость. Не надо бояться кока-колы из-за аспаратама, лучше бойтесь её из-за фосфорной кислоты 🤓

✅ЦИКЛАМАТ

FDA приписывала солям цикломата потенциальную канцерогенность. Никакие исследования этого не подтвердили. Другие побочные явления типа повышенного давления были подтверждены только на лабораторных мышах. Сейчас цикломат считается безопасным, но выбирать его или другие альтернативы решать только вам 😉

✅САХАРИН

Вопреки многим разговорам о канцерогенности самого сахарина или примесей при его производстве, сейчас он считается безопасным, за счёт усовершенствования технологии производства. Не самый приятный, имеет горькое послевкусие

✅ СОРБИТОЛ

Е420 который мы видим в составах жвачек, конфет, сиропов, некоторых лекарств. Сорбитол содержит энергию, но по сравнению с сахарозой, где на 1г приходится 4ккал, у сорбитола выходит 2,6 ккал на грамм. Побочных явлений со стороны ЖКТ тоже бывает достаточно. ❗Я не рекомендую безмерно увлекаться заменителями сахара. От привычки пить сладкий чай я тоже советую избавляться.

Укладывая свой сахар в 10% от общего дневного объёма калорий, вы будете находится в пределах физиологический нормы.