Виноградный сок или вино?
🍇 Исторический контекст: Движение трезвости XIX века
История однозначно свидетельствует о том, что с 1500 года по конец 1800-х годов среди католиков, протестантов и анабаптистов повсеместно было принято использовать натуральное вино как для Причастия, так и в повседневной жизни. Всё изменилось в XIX веке.
В 1800-х годах церкви оказались перед серьёзной дилеммой. Движение трезвости выступало за полное воздержание от алкоголя в целях борьбы с эпидемией алкоголизма.
🦷 Томас Брэмвелл Уэлч — ключевая фигура
Томас Брэмвелл Уэлч (31 декабря 1825 — 29 декабря 1903) — британско-американский методистский пастор и зубной врач. Он первым использовал метод пастеризации для предотвращения брожения виноградного сока и убедил местные церкви использовать на Вечере Господней этот безалкогольный заменитель вина, который он назвал Dr. Welch's Unfermented Wine «Несброженное вино д-ра Уэлча».
Поскольку мать Уэлча была убеждённой противницей алкоголя, а отец-проповедник иногда позволял себе выпить, использование вина для Причастия глубоко беспокоило Томаса. Если верить семейному преданию, его стремление найти замену вину усилилось, когда в гостях у Уэлчей побывал проповедник, склонный к пьянству и наглядно продемонстрировал опасность, которую несёт в себе вино.
Методисты пытались использовать виноградный сок для Вечери ещё с середины XIX века. Однако виноград созревал лишь в конце лета, и сок неизбежно начинал бродить уже через несколько недель. Томас и его сын Чарльз слышали об экспериментах Луи Пастера по пастеризации жидкостей для продления их срока хранения. В 1869 году Уэлч изобрёл метод пастеризации виноградного сока, позволявший остановить брожение.
⛪ Роль Методистской церкви
Процесс замены вина виноградным соком на официальном уровне проходил поэтапно:
1864 год: Генеральная конференция Методистской епископальной церкви одобрила доклад Комитета по трезвости, рекомендовавший «использовать при совершении Вечери Господней чистый виноградный сок».
1876 год: Члены Женского союза за христианское воздержание (WCTU) начали отказываться принимать Причастие в церквях, где по-прежнему использовали вино. WCTU, основанный в 1873 году, состоял преимущественно из женщин Методистской епископальной церкви.
1880 год: К 1880 году употребление виноградного сока превратилось из рекомендации в правило.
1916 год: Методисты сделали использование виноградного сока на Причастии обязательным, и вскоре многие другие церкви последовали их примеру.
📈 Распространение и коммерческий успех
К 1890-м годам Методистская епископальная церковь начала публиковать рекламу виноградного сока Уэлча в своих журналах. Сын Томаса, Чарльз, вышел за пределы церкви и начал продавать сок на светском рынке как полезный для здоровья продукт. В 1934 году компания начала продавать виноградный сок в супермаркетах, и название Welch's быстро стало нарицательным.
✝️ Итог
Переход к использованию виноградного сока остаётся предметом споров. Невзирая на давление, католики, англикане, лютеране, многие пресвитериане и часть баптистов в целом сохранили традиционную практику использования вина.
📚 Источники
- UMC.org — «Methodist History: Communion and Welch's Grape Juice» → umc.org
- Wikipedia — «Thomas Bramwell Welch» → en.wikipedia.org
- Christianity Today — «Raise a Juice Box to the Temperance Movement» (Jennifer Woodruff Tait, 2017) → christianitytoday.com
- Christian History Magazine — «Raise a juice box to the temperance movement» → christianhistoryinstitute.org
- United Women in Faith — «None but the Pure Juice of the Grape» (2023) → uwfaith.org