Еда в Назуки
Шашлык из сома. Вкусная и очень нежная рыба, но совершенно не впечатляющая подача (ну посмотрите на эту скатёрку из лаваша, камон).
А еще шашлык был еле теплый. Подошел шеф (или су-шеф, я не понял) и состоялся такой диалог
— Я без претензий, конечно, рыба вкусная, но еле теплая
Он развернулся и ушел. Хоть я и сам сказал, что без претензий, но было бы приятно услышать комментарий по поводу температуры. Наверное, надо было брать пример с дамочек за соседним, которые вернули какое-то блюдо обратно на кухню, но я человек скромный.
Долма хорошая. Без жилок, плотный лист, ароматный бульон. Особо нечего сказать.
Хинкали из индейки в соусе горгонзола. С одной стороны они очень сухие и там нет ни намека на бульон. С другой стороны, это и понятно, что еще ждать от индейки. Соус вкусный. Асе, как любителю птицы и всего сливочного, понравилось.
Ризотто с трюфелем. Как я уже писал, отличный ризотто, сливочный, грибной. Только вот будет лучше, если убрать из него трюфель, потому что он вообще не чувствуется. Не потеряем ничего, кроме половины стоимости. Я не скажу, что я эксперт по трюфелям, но это вообще не стоит своих денег абсолютно (780 ₽).
Лимонад из маракуйи. Я забыл как сфотографировать, так и спросить технологию приготовления, но похожу там просто сиропы и кислая часть. Нет ни гарниша, никаких фруктов, просто стакан 300 мл с черной трубочкой. 350 рублей? Спасибо, нет.
Я уверен, что тут есть более интересные блюда. Я не брал харчо, хоть его и люблю (мой любимый пока что в Пури). И я не брал обычные хинкали, потому что стало скучно. Может быть еще вернусь и попробую эту классику.
Вывод тот же, что и предыдущем посте: просто зайти и поесть смысла (лично для меня) нет. Но для делового обеда с бизнес-партнерами или ужина с родственниками может и подойти.
Мини-обзор на Френдли Вайнс Бар