Конвертируем железяку в корнелиус кек
Приобрёл я кек объёмом 25 литров для использованея оного в качестве ферментёра для сбраживания батча на один корнелиус. Размер на первый взгляд странный (и не 20, и 30) однако выбирал я его с таким прицелом, чтоб эта железяка встала аккурат в морозильную камеру моего пивного холодильника. С известного китайского экспресса заблаговременно была выписана головка под кламп на 2 дюйма с фитингами Ball Lock. Накинул я, значит, эту головку на кек, затянул, засунул в морозилку. Вроде всё хорошо. Да не всё.
Во-первых, расстояние между пивным фитингом и верхней стенкой камеры не позволяет надеть пивной штуцер. Да и газовый коннектор для шпунта натягивать тоже не очень удобно. Места маловато.
Во-вторых, как оказалось, шарик-поплавок от Kegland не пролазит через горловину кека. Как на зло, осознал я это в тот момент, когда сусло уже выходило на кип и пришлось экстренно что-то выдумывать. На выручка пришла огромная коробка с барахлом, в которой оказался киндер и немного проволоки.
В-третьих практически полностью отсутствует визуальный контроль чистоты внутренней поверхности ферментёра, что лично у меня вызывает обширную попаболь.
Стало понятно что моя гениальная задумка не сработала и нужно решать вопрос кардинально. Сначала решил, что буду вваривать кламп на 4 дюйма, и в него крутить корни фитинги. Решил поизучать опыт в интернетах и совершенно случайно увидел вот это видео.
Дальше можно не читать, я думаю и так все понятно.
Для тех кто остался распишу процесс переделки подробно.
Для подобной переделки нам понадобятся
Ссылки указывать не вижу смысла, все гуглится и покупается как на китайских площадках, так и на отечественных. В моем случае крышку я позаимствовал с имеющегося корня, а фитинги валялись у меня уже больше года. Для чего я их брал уже не вспомню. Наверное импульсная покупка тюнячек)
1. Делаем маску
Прежде всего нужно перенести контур горловины корнелиуса на нашу железяку. Берем любую бумажку, желательно поплотнее, прикладываем к корнелиусу и карандашом штрихуем вдоль грани отверстия. Дяденька на видео предлагает взять фольгу и сделать "слепок". Так тоже можно. Но с картонкой мне понравилось лучче, так как в конце работы бонусом получился артовый бирдекель.
Далее ножом или ножницами вырезаем серединку. Накладываем маску на железяку и маркером срисовываем наш контур.
2. Вырезаем новую горловину
Вырезать будем болгарским способом. Берём отрезной круг 125 мм с износом 30-40%. Чем меньше круг тем удобней работать и меньше шансов накосячить. Вырез я делал небольшими прямыми линиями отступив от контура миллиметра 3-4. Следует учесть что незаржавейка - материал хитрый, при нагреве начинает перегреваться, тянуться и возникает эффект схватывание поверхностей, что усложняет сверление и резку. Во избежание вышеперечисленных проблем следует не перегревать металл. Для это необходимо снизить обороты болгарки.
После того как дырка сделана шлифовальным кругом выбрираем остатки металла до контура. Периодически накидываем лючек с прокладкой и пробуем его закрыть. Доводим напильником/дремелем, шлифуем наждачкой.
3. Сверлим отверстия под фиттинги
Дело сделано, осталось просверлить дырдочки под фитинги. Тут всё просто и сложно одновременно. Для начала нужно как следует накернить места сверления. Учитывая специфику материала сверление производим на низких оборотах. Я сверлил шуруповёртом на самой низкой скорости с сильным нажимом короткими сессиями, периодически макая сверло в масло. Свёрла самыми обычные по металлу. Сначала тройкой, потом восьмёркой, потом десяткой, а потом китайским ступенчатым сверлом рассверливал на 12 и ещё немного. К слову этим ступенчатым сверлом я уже сделал не одно отверстие в нерже. Главное не перегревать металл, и при необходимости остужать его водой.
Ну вот вроде бы и всё. Делаем комплексную (щелочную, а потом кислотную) мойку, накручиваем фитинги и можно сбраживать.
Резюме
Если честно я очень сомневался в успехе данного мероприятия. Боялся что люк не закроется или будет пропускать. Как оказалось проволока запирающих упоров давольно упругая. Люк плотно закрывается, а ширина прокладки компенсирует огрехи ручной резки. Если сделать нечто подобное из 50-ти литрового кека, то получится неплохая замена фермзилле.
После того как я всё собрал в голову мне пришла мысль, что можно было оставить горловину и использовать её для задачи хмеля на сухое охмеление через кран бабочку или ещё для чего. Короче, любую работу можно сделать лучче!
