Всемирный день еды

Сегодня Всемирный день продовольствия, потому хочу поздравить гурманов и аскетов, худеющих и толстеющих, поваров и диетологов – с праздником!
Отмечается этот день с 1974 года, когда в Риме на Международную конференцию по проблемам продовольствия слетелась ведущая мировая едящая общественность. Конференция проходила на фоне взлетающих цен на продовольствие, роста едаков (то бишь населения планеты Земля) и маячащем на горизонте продуктовом кризисе. Сообщество пошумело и разошлось, а праздник-то остался.

Кризисы приходят и уходят, а кушать хочется всегда!Любовь человека к еде столь велика, что хочется переделать шутливую песенку водовоза: Без еды, мы ни туды и ни сюды). А выражаем свое безмерное чувство мы многочисленным существованием, проведением и отмечанием всяческих вкусных праздников, посвященных продуктам питания во всех уголках мира.

Так какие же продукты почитаются людьми до такой степени, что в их честь проводятся торжественные мероприятия? Пожалуй, самым популярным «съедобным» праздником является Всемирный день шоколада, отмечаемый 11 июля. Первыми этот день стали чествовать французы в 1995 году, но вскоре этот праздник приобрел статус всемирного торжества. Любовь человека к этому продукту так велика, что наши соотечественники возвели ему памятник. В 2009 году в городе Покрове Владимирской области установили первый в мире монумент. О других интересных памятниках еде и продуктам смотрите здесь!

Во вторую пятницу октября многие страны отмечают Всемирный день яйца. Самого универсального продукта, используемого во всех мировых кухнях. Продуктового лидера по количеству блюд из него приготовляемых! Да, и просто любимца публики. В 1996 году, в австрийской столице - Вене - состоялся очередная конференция «Международной яичной комиссии». Учитывая все заслуги перед обществом делегаты конференции сочли необходимым создать для яйца и его кулинарных производных собственный праздник. Тогда же был выбран день для этого праздника и мир начал справлять День яйца.

19 мая - Всемирный день здорового питания. Во всем мире по этому поводу устраивают различные мероприятия, и любой из вас тоже может организовать одно из них. Искусные повара, садоводы и огородники, специалисты по здоровому питанию имеют шанс предложить своим соседям вкусные и интересные, а главное! здоровые и полезные блюда. В любом случае, каждое мероприятие должно послужить делу обмена кулинарным опытом и знаниями в этой области.

Другой интересный праздник – День сыра, широко празднуемый не во Франции, а в Латвии. Ежегодно латвийский «Клуб сыра» устраивает грандиозную тусу с дегустацией различных сортов, конкурсом оригинальных рецептов и , а силачей, которым тягают тяжеленные сырные головы. А еще , согласно традиции, члены «Клуба» выставляют 20-метровую сырную косу и огромный пирог, естественно сырный. И строят сырную пирамиду из целого центнера головок с логотипами клуба.

А вот америкосы знамениты двумя диаметрально противоположными праздниками в честь дико полезного продукта, овсянки, и его полнейшего антипода – ход-дога!

13 апреля в американском городке Сент-Джордж празднуется Всемирный День Овсянки. Как можно догадаться из названия, он посвящен той самой каше – «невкусной, но такой полезной». Любимое далеко не всеми блюдо обрело популярность и персональный день календаря в 1985 году после проведенного исследования, выявившего, что жители Сент-Джорджа – абсолютные рекордсмены по употреблению (или, по крайней мере, покупке) овсяных хлопьев. Хороший пример, поданный жителями города продолжающей питаться гамбургерами стране, оказался заразителен, и фестиваль приобрел мировую известность.

Теперь каждый год во вторую пятницу апреля небольшой городок штата Южная Каролина буквально заполоняет овсянка – а также те, кто приехал посмотреть, послушать и попробовать. На празднике гостей ждет не только соревнование по скоростному поеданию овсянки, но и размеренная дегустация самых разных блюд – угадайте, из чего?! Для многих «не поклонников» здорового питания хрустящее овсяное печенье, разнообразные овсяные оладьи, пироги и запеканки, шоколадная, фруктовая и ягодная овсяная каша и другие угощения могут стать настоящим открытием.

С не меньшим размахом, противоречивые американцы чествуют Национальный день хот-дога, отмечаемый в США ежегодно 18 июля. История гласит, что 1893 год был объявлен в Америке годом «сосиски в булке». То, что этому злу американцы посвятили торжественный праздник, совершенно не удивляет. Согласно статистике - это любимая еда большинства жителей США. В среднем каждый американец ежегодно съедает около шестидесяти булочек с сосикой, сдабривая их изрядной порцией кетчупа, горчицы и майонеза.
В Таиланде же существует традиция устраивать фестиваль ананаса. Фестиваль фрукта, содержащего в себе магний, хлор, йод, витамины, А, С, витамины группы В , длится целых три дня. Производители развлекают гостей семинарами, сельскохозяйственной ярмаркой и многочисленными соревнованиями, в том числе и конкурсом «Мисс Ананас»!

Англичане – тоже большие любители фруктов. Эдакие яблокопоклонники! Каждый год в конце октября здесь устраивают празднования в честь Дня яблока. Цель праздника – продемонстрировать богатство природы и призвать человека заботиться о ней. В таком контексте яблоко превратилось в важный культурный символ. В день имени себя в Великобритании выставляются разнообразные сорта яблок и продают редкие сорта яблонь. Устраивают дегустацию различных блюд и напитков из яблок. А в развлекательную программу входят традиционный конкурс на самую длинную полоску яблочной кожуры и различные игры, в том числе стрельба из лука по яблокам.

Другой фруктовый праздник - это французский Фестиваль лимонов в городе Ментоне. Теплый климат способствует круглогодичному выращиванию «кислого плода». Первый фестиваль был организован как подготовка к самому богатому урожаю. С тех пор это стало доброй традицией. Город украшается причудливыми фигурами из цитрусовых плодов, и как всегда ! пробуют-пробуют-пробуют: различные сорта желтых фруктов, блюд и напитков, приготовленных из этого плода. Всего на проведение праздника расходуется около 130 тонн лимонов.

26 февраля люди всего мира празднуют Всемирный день фисташек. За приоткрытую скорлупу, напоминающую улыбку, китайцы называют их «счастливым орехом». Они символизируют здоровье, счастье и удачу, что делает их желанным подарком на китайский Новый год. Жители Поднебесной поедают около 54 тысяч тонн фисташек ежегодно, что делает эту страну лидером потребления. Но в пересчете на душу населения больше всего любителей этих орешков живет в Израиле - семи миллионное население этой страны ежегодно съедает 4 тысячи тонн.

Правда, это самый, что ни наесть коммерческий праздник! Идея праздника принадлежит компании Paramount Farms, что неудивительно, ведь они являются ведущим производителем калифорнийских фисташек Wonderful Pistachios. Но, быть главным учредителем фисташкового праздника для компании оказалось недостаточным, и она присоединилась к проекту «1% для Планеты» (1% FTP). Этот проект объединяет более 1100 компаний, которые переводят 1% от годового объема продаж на нужды благотворительных организаций, тем самым, делая свой вклад в заботу об окружающей среде.

В России к празднованию подобных торжеств относятся достаточно холодно. Однако и у нас есть свои праздники, в центре которых оказываются любимые у россиян блюда. Главный из таких праздников – это Масленица! Потом идут Медовый и Яблочный спас. А больше ничего такого на ум не приходит.

Вкусных праздников существует огромное количество. Самые популярные из них на Востоке – это День бобов в Японии и новогодний праздник кухонного божества в Китае. В Швейцарии, также как и в Прибалтике, ежегодно отмечается День сыра, в Шотландии – Фестиваль лобстеров, в Нидерландах – День селедки. Во Франции принято справлять праздник кленового сиропа, молодой спаржи и Божеле Нуво. В Исландии – День пирожных. Кубе чествует грейпфрут, а Азербайджан – гранат. И это еще не полный список.
Едим мы как минимум раз в день. Все, любого цвета кожи и рожи, размера носа и разреза глаз, обложки паспорта и внутренней политической окраски. Для этого нам голова дадена. По цветовой палитре нас не объединить. Зато! привычкой к поеданию пищи мы все сделались «братья и сестры во Еде». Поэтому не удивляйтесь, что «съедобные» праздники стали доброй традицией и укоренились по всему свету. Еда – это главный поставщик энергии в организм человека. А когда кроме пользы она доставляет еще и большое удовольствие, то становится приятно вдвойне!