Mit főzöl még az őseink ételeiből?
Nagyon örülünk, hogy ilyen sokan olvastátok az előző két "édes" blogbejegyzést - ezek szerint ti is legalább annyira haspártiak vagytok, mint mi hárman.
Ezen felbuzdulva nagyon nekiveselkedtünk a szuloki konyha feltárásának, és kutakodásaink közben csomó érdekes receptre bukkantunk és kaptunk tőletek, amit nálunk már nem készítettek.
Nagyon érdekes, hogy melyik család mit őrzött meg a régi ételekből, ezért Judit készített egy rövid online kérdőívet, amit a facebook oldalamon megosztott, és már jó páran ki is töltöttek - nagyon-nagyon köszönjük!
De nem mindenki van a facebookon, vagy épp nem látta, ezért itt is körbeadjuk a felhívást,
Ha már kitöltötted, még egyszer nem kell, de továbbadhatod a linket annak, akinek gondolod. (Görgess le, ott találod a rövid linket)
Nagyon egyszerű az egész, de biztonság kedvéért most Judit megmutatja, mit kell csinálni:
1. Erre a linkre kattintva nyílik meg a kérdőív - ezt fogod látni, görgess lefelé...
2. Felsoroltunk pár ételt, és beikszelheted, mennyire ismert ez nálatok:
Ha pl. a specktungot te is készíted, anyukád is főzte, és ezek szerint persze ettél is már, az egyből három X ebben a sorban.
Ha a résztelt (résztűtt) krumplit otthon ettétek, de te már nem szoktad csinálni, az két X (a családban főzték, ettem már)
A hurkalevesnél én (Judit) csak egy X-et tudtam tenni, mert bár főztük, de soha hozzá nem nyúltam volna hozzá :)
A lényeg, hogy minden sorban legalább egy X legyen.
3. Alul van még egy kitöltős kérdés, itt a vonalra (saját válasz) klikkenve begépleted, ha van olyan étel, amit mi nem tettünk fel a listára.
4. Ide nem muszáj írni semmit, enélkül is nyomhatsz a KÜLDÉS gombra, ha az első kérdésnél minden sorban van X. (Ha nem így lenne, a program "szól", és javíthatsz...)
Egy gépről csak egy választ lehet elküldeni, de használhattok mobilt is.
A kérdőív természetes névtelen, mi csak azt látjuk, hányan válaszoltak, és az egyes ételeknél összesítést kapunk, ilyen formában:
A rövid és könnyen megjegyezhető link, ha továbbadnád valakinek, ezt csak be kell írni a címsorba:
t1p.de/szulok
Köszönjük mindenkinek előre is a segítséget!
A következő blogbejegyzésig egy kicsit várni kell, de addig is nézzetek meg egy receptet - és főzzetek, nálunk ma ez volt az ebéd (mi vaníliaszósz nélkül ettük).
Ofenschlupfer (magyarul talán Zsupszasütőbe...)
Judit a sváboknál tanulta, ez is kiváló maradékfelhasználó étel, almával, száraz zsemlyével-kenyérrel-kaláccsal.
A videó magáért beszél, a videó alatt ott vannak a hozzávalók is, ekkora adaghoz a következők kellenek:
Hozzávalók:
1,25 l tej, 4 tojás, 4 száraz zsemlye, 6 savanyúbb alma, 20 dkg cukor, vaníliacukor vagy vanília, 2 tk fahéj, 1 marék zsemlyemorzsa, vaj, 15 dkg mazsola (vagy aszalt áfonya)