Музей вина на Санторини

На популярном у туристов греческом острове Санторини, знаменитом своими закатами осколке легендарной Атлантиды, есть чудный музей вина, расположенный в пещере на глубине восьми метров. Основан он потомками братьев Григориуса и Димитроса Куцояннопулосов, прибывшими на остров в 1870 году и занявшимися здесь виноделием. Вообще-то братья направлялись на остров Сирос, который в те времена был процветающим торговым центром, но шторм вынудил их высадиться на Санторини, располагавшемся аккурат на важном торговом пути, ведущем на Крит и в Египет. К тому же, остров с его безопасными заливами был удобен для мореплавателей. Выявив большой коммерческий потенциал острова, Куцояннопулосы остались здесь и начали с торговли оливковым маслом, которое доставлялось в бурдюках из их родного селения Катавотра Малон, а заодно начали и виноградарский бизнес.

Музей рассказывает о труде виноделов и об этапах производства вина. В экспозиции представлены аутентичные инструменты виноградарей и старинное оборудование, а также очень трогательные инсталляции с кустарными манекенами, трудящимися на виноградниках и производстве вина. Манекены шевелятся и скрипят, а из колонок доносятся соответствующие картине звуки.

Обрезка винограда. Если лозу не обрезать, виноградный куст разрастётся и одичает: ветвей будет много, а плодов на них — мало. Поэтому давшую плоды лозу обрезают