Лайфхаки: вкусная еда

Поделюсь несколькими очень полезными кулинарными секретами:

Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка: тесто станет ароматнее, а выпечка… вкуснее))
Чтобы яйца при варке не лопались, их необходимо предварительно вымыть в холодной воде.
Яичный белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока.
Попробуйте обмазать мясо медом перед обжаркой: оно получится с красивой золотистой корочкой.
Чтобы морковь (и овощи в принципе) получилась вкусной, ее необходимо варить 5-10 минут на хорошем огне и солить в конце варки.
Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, необходимо опустить их в воду уже после того, как закипит вода. А если нужен вкусный бульон – начинайте варить овощи в еще холодной воде.
Увядшие укроп и петрушку можно освежить, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом.