
Позы, или буузы, — визитная карточка бурятской кухни. Это большие сочные «мешочки» из тонкого теста с мясной начинкой и ароматным бульоном внутри. Чаще всего их готовят из говядины или баранины, но на Байкале популярны и рыбные варианты.

Справочные сведения о прогулке