Самый популярный напиток в мире
Бутилированная вода — один из самых популярных напитков в мире, и промышленность извлекает из этого максимальную пользу. С начала тысячелетия мир значительно продвинулся в направлении обеспечения безопасной воды для всех. В 2020 году 74% человечества имели доступ к безопасной воде . Это на 10% больше, чем два десятилетия назад. Но это по-прежнему оставляет два миллиарда человек без доступа к безопасной питьевой воде .
Между тем, компании по производству бутилированной воды используют поверхностную воду и водоносные горизонты — как правило, по очень низким ценам — и продают ее в 150–1000 раз дороже , чем такую же единицу воды из-под крана. Цена часто оправдывается предложением продукта как абсолютно безопасной альтернативы водопроводной воде. Но вода в бутылках не застрахована от всех загрязнений, учитывая, что она редко сталкивается со строгими нормами общественного здравоохранения и охраны окружающей среды, как водопроводная вода коммунальных предприятий .
В нашем недавно опубликованном исследовании , в котором изучалось 109 стран, был сделан вывод о том, что высокодоходная и быстрорастущая индустрия бутилированной воды маскирует неспособность государственных систем обеспечить всех надежной питьевой водой.
Промышленность может подорвать ход реализации проектов по обеспечению безопасной воды, в основном в странах с низким и средним уровнем дохода, отвлекая усилия в области развития и переключая внимание на менее надежный и менее доступный вариант.
ПРОИЗВОДСТВО БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ МОЖЕТ ПОДОРВАТЬ ЦУР
Быстрорастущая индустрия бутилированной воды также во многом влияет на Цели ООН в области устойчивого развития (ЦУР).
В последнем отчете Университета ООН говорится, что в этом десятилетии годовой объем продаж на мировом рынке бутилированной воды удвоится и достигнет 500 миллиардов долларов. Это может усилить стресс в районах с истощением запасов воды и способствовать загрязнению пластиком суши и океанов.
Рынок бутилированной воды, растущий быстрее, чем любой другой рынок продуктов питания в мире , является крупнейшим на глобальном юге, при этом на регионы Азиатско-Тихоокеанского региона, Африки, Латинской Америки и Карибского бассейна приходится 60% всех продаж.
Но ни один регион не находится на пути к обеспечению всеобщего доступа к услугам по снабжению безопасной водой, что является одной из целей ЦУР 2030 . На самом деле, наибольшее влияние отрасли, по-видимому, заключается в ее способности затормозить прогресс в достижении национальных целей по обеспечению жителей равным доступом к недорогой питьевой воде.
ВОЗДЕЙСТВИЕ НА УЯЗВИМЫЕ СТРАНЫ
На Глобальном Севере бутилированная вода часто считается более здоровой и вкусной, чем вода из-под крана. Следовательно, это скорее предмет роскоши, чем предмет первой необходимости. Между тем, на Глобальном Юге отсутствие или отсутствие надежной инфраструктуры общественного водоснабжения и управления водными ресурсами является движущей силой рынков бутилированной воды.
Таким образом, во многих странах с низким и средним уровнем дохода, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, рост потребления бутилированной воды можно рассматривать как косвенный показатель невыполнения правительствами обязательств по обеспечению безопасности общественных систем водоснабжения в течение десятилетий.
Это еще больше увеличивает глобальное неравенство между миллиардами людей, не имеющих доступа к надежному водоснабжению, и теми, кто пользуется водой как роскошью.
В 2016 году годовое финансирование, необходимое для обеспечения безопасной питьевой водой во всем мире, оценивалось в 114 миллиардов долларов, что составляет менее половины сегодняшних глобальных ежегодных продаж бутилированной воды примерно в 270 миллиардов долларов.
РЕГУЛИРОВАНИЕ ИНДУСТРИИ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ
В прошлом году Всемирная организация здравоохранения подсчитала, что нынешние темпы прогресса должны увеличиться в четыре раза, чтобы выполнить задачу ЦУР к 2030 году . Но это колоссальная проблема, учитывая конкурирующие финансовые приоритеты и преобладающее обычное отношение к водному хозяйству.
По мере роста рынка бутилированной воды как никогда важно усилить законодательство, регулирующее отрасль и ее стандарты качества воды. Такое законодательство может повлиять на контроль качества бутилированной воды, эксплуатацию подземных вод, землепользование, управление пластиковыми отходами, выбросы углерода, финансы и обязательства по обеспечению прозрачности, и это лишь некоторые из них.
В нашем отчете утверждается, что, поскольку глобальный прогресс в достижении этой цели пока отстает от графика, расширение рынка бутилированной воды, по сути, препятствует продвижению вперед или, по крайней мере, замедляет его, отрицательно сказываясь на инвестициях и долгосрочной инфраструктуре общественного водоснабжения.
Некоторые инициативы высокого уровня, такие как Альянс глобальных инвесторов за устойчивое развитие , направлены на увеличение финансирования ЦУР, в том числе связанных с водными ресурсами.
Такие инициативы дают сектору бутилированной воды возможность стать активным участником этого процесса и помогают ускорить продвижение к надежному водоснабжению, особенно на глобальном Юге.
Больше статей у нас на канале: https://t.me/truebusiness
