Польза кофе

Кофе — самый любимый напиток итальянцев… и мой тоже 🙂

Неизвестно почему, но кофе попал в список продуктов, которые негативно влияют на наш организм, но ведь никто не доказал, что кофе вредит организму. Напротив, многие исследования доказывают благотворное влияние и пользу кофе для организма и его активного вещества — кофеина.

Немного истории. В начале 1600 годов кофе начинает распространяться в Европе и его используют как лекарство.

В начале 1800 годов в Германии молодой врач Фердинанд Рунге обнаруживает в кофе кофеин и определяет, что он стимулирует центральную нервную систему, укрепляет внимание и поддерживает хорошее настроение, а также помогает дыханию и пищеварению. Кофе уменьшает чувство голода, поэтому он может использоваться в диетах.

Некоторые исследования указывают на то, что кофе помогает от симптомов мигрени (когда у меня болит голова, я сначала выпиваю чашечку ароматного кофе и в большинстве случаев головная боль проходит).

Последние исследования потрясли некоторые старые убеждения: в разумных дозах кофе не мешает сну и не вредит сердцу. Кофе может использоваться как профилактическое средство некоторых тяжелых заболеваний (болезнь Альцгеймера и Паркинсона). Кофе используется для профилактики депрессии, улучшении памяти и нормализации метаболизма.

Кофе также содержит антиоксиданты, которые помогают устранить из организма свободные радикалы. Можно сказать, что кофе — это вкусно и полезно.

Но не все сорта кофе одинаковые, так например, в кофе сорта Арабика содержание кофеина всего около 1,3%, что почти в два раза меньше, чем в кофе сорта Робуста, поэтому чашечка кофе эспрессо — это отличный вкус с низким содержанием кофеина.

Для информации: кофеин содержится в кофе, черном и зеленом чае, шоколаде, а также в напитках на основе колы.