Что такое водородная вода и избавит ли она от аллергии, лишнего веса и морщин

Зинаида Кунаковская


«Если верить заявлениям производителя, то водородная вода — это раствор водорода в воде.

Сложно понять, какая реально концентрация водорода в этом растворе, но, учитывая очень слабую растворимость водорода в воде (при комнатной температуре порядка 1 мг/литр), — так себе растворчик.

Водород тут заявлен как антиоксидант, которому эта вода обязана всеми чудо-свойствами.

Антиоксидант — это вещество, замедляющее или препятствующее окислению. Механизм действия антиоксидантов обычно основан на том, что он «перехватывает» окислительный процесс на себя, препятствуя окислению того, что нам нужно защитить. Водородная вода по своему химическому составу — это просто водой с мизерной примесью водорода.

Научных доказательств того, что у нее есть какие-то антиокислительные свойства, отличные от простой воды, на данный момент не существуют и вряд ли могут существовать.

Впрочем, как это обычно бывает, отсутствие науки с лихвой компенсируется рекламными заявлениями. Я не уверен, однако, что водород там вообще есть. Добавим, что вопрос полезности антиоксидантов сам по себе весьма дискуссионный.

Конечно, для нормального функционирования человеку нужен водород, и он его регулярно и в больших количествах потребляет. Но только речь идет о химически связанном водороде, например, в составе молекул воды. Употреблять водород в молекулярном виде?

Не вижу ни одной причины это делать.

Адепты данного продукта сыплют ссылками на «научные исследования», подтверждающие удивительные качества этой воды. Но как обычно это бывает, приводимые ссылки не имеют ничего общего с реальностью.

Просто пара примеров, якобы поддерживающих свойства и полезность:

— Работа, в которой мышей заставляли дышать водородом с концентрацией 1%. Вне зависимости от результатов и их валидности, они попросту не применимы на воду с концентрацией 0,0001%. Если вы не сторонник гомеопатии, конечно.

— Гипотеза, в которой авторы считают, что газообразный водород может защищать от радиации космонавтов. И тут даже не важно, что речь идет о газообразном водороде. Речь идет о гипотезе, по сути — просто фантазиях авторов статьи, не имеющих пока доказательств. Преподносится же оно как исследование НАСА.

— Еще одна работа, в которой речь идет о газообразном вдыхаемом водороде.

Часть работ посвящена воздействию водорода на культуры клеток.

Из них делают далеко идущие выводы. Но так делать нельзя.

Эксперименты на клеточных моделях почти никогда не воспроизводятся на живых организмах, просто так не работает. Рак в чашке петри вы можете убить и зажигалкой, и содой, и спиртом. Вообще чем угодно. Внутри живого существа все сложнее. Есть откровенно дурные работы с 6 участниками в слабых журналах, которые неправомерно генерализуются на общую популяцию.

Все исключительно в таком духе. С научной точки зрения можно уверенно сказать: заявления адептов водородной воды совершенно не подтверждаются научными данными.

Почему же покупают? Справедливый расчет на то, что наличие ссылок вызовет уважение у читателей, а ссылки все равно никто не читает.

В том числе поэтому не стоит идти и на поводу заявлений о том, что водородная вода избавляет от лишнего веса, улучшает состояние кожи, замедляет старение и тому подобное. 

Нормальная, правильная наука десятилетия кропотливо пытается решить хотя бы часть этих задач, а тут все раз — и готово, и просто на словах. Понимаю, конечно, что хочется верить в чудо.

Но должны же быть пределы наивности?

Что касается способностей водородной воды очищать организм от шлаков и токсинов, то это уже признак беды.

Потому что слова «шлаки и токсины» никогда не применяются представителями научного сообщества по отношению к организму человека. Но, наоборот, активно используются теми, кто хочет вам продать что-нибудь или бесполезное — или даже очень опасное.

Организм или справляется с очищением себя от продуктов жизнедеятельности. Или не справляется, но тогда у вас серьезная проблема, никак не решаемая сомнительными средствами, будь то змеиный жир или водородная вода».

https://daily.afisha.ru/eating/9741-chto-takoe-vodorodnaya-voda-i-izbavit-li-ona-ot-allergii-lishnego-vesa-i-morschin/