Новые вкусы мороженого 2023.

Британский дизайнер одежды Анна Хиндмарш решила попробовать себя в новом амплуа и направлении бизнеса по производству мороженого с необычными экзотическими вкусами. Богатая фантазия создательницы открывает потребителям 14 невиданных ранее сортов привычного лакомства.
Среди них: "Рисовый пудинг с амброзией", "Голубой дракон" (перец-чили), шоколадно-солёный сорбет (фруктово-ягодное мороженое) и вкус солёных арахисовых орешков.

Стоимость мороженого от Анны Хиндмарш составляет 3.50 фунта стерлингов за шарик или 10.00 фунтов за 500мл порцию (стаканчик). В продаже лакомство доступно только в авторском бутике, расположенном в графстве Девон, что на юго-западе Британского острова.

Покупателям предлагается попробовать мороженное со вкусами соевого соуса "Киккоман", приправленное обжаренными зёрнами кунжута под японским соусом "умами", традиционный английский НР соус из помидоров под экстрактом тамаринда и фиников также идёт к необычному лакомству и пр.

Мороженное под майонезом "Хайнц" с лимонным вкусом соуса и капельками уксусной кислоты - это для самых смелых экспериментаторов. Кстати, покупателям можно сочетать разные наполнители в одном заказе, делая собственные эксперименты.

Анны Хиндмарш не единственная, кто додумался радикально экспериментировать с ассортиментом современного мороженного. Британский шеф-повар Хестон Блюменталь прославился в узких кругах мороженным из яиц со вкусом бекона.

Копенгагенский ресторан "Алхимик", награждённый парой Мишленовских звёзд, сервирует гостям мороженное на основе свиной сыворотки (в котором кровь заменяет яичный белок в качестве эмульгатора).

Американский производитель сладостей и десертов "Ван Леувен" имеет в наличии необычное мороженое со вкусами гамбургера с сыром, под американским соусом (пахта, соль, чеснок, лук, горчица, травы и специи, смешанные с майонезом) и пр.

История также сохранила до наших дней и упоминание лондонского заведения-ресторации "Ананас" 18го века, где щедро препарировали мороженое пармезаном.