Сахар 1 день

Начинаем наш марафон «Прощай сахар!» 🏁

Каждые два дня вы будете получать задание, по которому важно отчитаться под постом, где оно прописано. А мы каждый день будем рассказывать, для чего вы хотите попрощаться с сахарной зависимостью! 👌

Не существует женщин, которые бы с радостью ходили с прыщами и морщинами. Это беспокоит всех. Однако то, что ваша тяга к сладкому ведет именно к таким последствиям, вы и не задумывались!

Вы уже слышали, что сахар вреден. Но болезни, конкретные последствия – где-то там, у других, а не со мной. А я то вот – здоровая! Прямо сейчас от съеденной плитки шоколада последствий нет. Прямо сейчас же после нее килограммы не добавляются . Мы отворачиваемся от проблемы и машем рукой. Как без сладенького? Мозгу нужна глюкоза! Главное, найти оправдания!

А давайте-ка посмотрим на кожу – она первая страдает от передоза сахаром. Если бы вы увидели разницу – при сахарно-углеводном питании и без него… вы были бы шокированы! 😨 Что ж, проверим? Да! И без глюкозки мозг не умрет. Ваше тело умеет получать ее не только из сахара и простых углеводов (читай булок), но и из полезных жиров и белков)) Так что без паники! 🙅

____

Что происходит в организме после сладкого помимо выброса инсулина?

➡ Быстрые сахара (глюкоза, фруктоза, галактоза, лактоза) взаимодействуют с белками (гликирование). В результате этого процесса образуются вредоносные соединения (конечные продукты гликирования), которые со временем накапливаются и разрушают ткани.

Что видим на коже в результате (что-то заметно сразу , а что-то спустя некоторое время):

⚠ Морщины. Накопившаяся в результате гликирования вредятина разрушает коллаген и эластин, которые отвечают за упругость и гладкость кожи. Привет морщины, обезвоживание, провисание и ускоренное старение кожи. Сахар способен менять тип вашего коллагена с лучшего на худший по качеству.

Классный и упругий - это 3-й тип, далее по снижению качества идут 2-й и 1-й типы. Первый тип самый хрупкий. Такой тип коллагена наиболее страдает от солнца и загара, что еще сильнее усугубляет старение кожи.

⚠ Сахар вообще вызывает системное воспаление в организме, приводящее к общему ускоренному старению, атеросклерозу сосудов и может спровоцировать катаракту, инсульт, инфаркт и т.д. Это не пугалки. Что же делать – такова правда.

⚠ Высыпания. У каждого могут быть разные реакции - тусклый цвет лица, прыщи, покраснения, сыпь, либо усугубление уже имеющихся заболеваний - акне и розацеа.

⚠ Покраснения и раздражения. Причина та же - внутриклеточное воспаление. Если вас мучают постоянное и необъяснимое покраснение кожи и/или грибковые заболевания (например, молочница), обратите внимание, сколько сахара (и продуктов с ним) вы едите. Возможно, в этом причина ваших проблем.

⚠ Лишние волосы на лице и пигментные пятна. Чем больше сахара, тем больше вероятность возникновения инсулинорезистетности, которая может проявится в том числе лишними волосами на лице (гирсутизм) и пигментными пятнами.

⚠ Обезвоживание. Сахар «высасывает» влагу из клеток, что приводит к сухости кожи, отечности и кругам под глазами.

Итак, свое первое задание вы получите в течение дня - следите за обновлениями группы. И поменьше сахара в рационе 😉😃

РЕЦЕПТ:

Сегодня в рамках марафона "Прощай сахар" мы готовим лимонно-ягодный чизкейк 👌

📝 Ингредиенты:

200 г творога обезжиренного

125 мл натурального йогурта

9 г желатина

75 мл лимонного сока

3 столовые ложки меда

2 белка

Приготовление:

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.

Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.

В миске взбиваем творог, йогурт и мед.

Вливаем смесь лимона с желатином.

Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.

На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.