САХАР 12 ДЕНЬ

Про то, что сахар в больших количествах не равен большому объему энергии ⚡, я вам в прошлый раз рассказала. Теперь - откуда же она берется? А проще, где взять сил-то??? 🤗

Все три макронутриента (белки, жиры и углеводы) могут служить источником энергии для работы человеческого тела. При этом жиры и белки являются «медленной» 🐢 формой энергии, поскольку на их расщепление требуется определенное время ⏳, а углеводы — «быстрой».

Углеводы и конкретно сахар используются в виде максимально простой для усвоения глюкозы. Сама глюкоза хранится в тканях тела не в чистой, а в связанной форме, поскольку ее избыток приводит к развитию диабета. Основной формой хранения глюкозы в организме является гликоген.

Если же запасы гликогена в печени превышают обычную норму, то съеденный сахар 🍧 прямым ходом идет в жирок 😐 - обычно это участки на бедрах и животе.

Жестокими учеными доказано, что употребление сахара вместе с жирной пищей 🍟🍔🍗 улучшает ее усвоение в организме. Проще говоря, употребление сахара в больших количествах приводит к ожирению. При этом сахар не содержит ни витамины, ни клетчатку, ни минеральные вещества.

Для любых активных физических нагрузок 💪👟🚴 (силовые упражнения в тренажерном зале, бег, аэробика или плавание) организму нужно 100-150 граммов гликогена в каждый час активности. Это не настолько много, чтобы с чистой совестью в день тренировки схомячить пирожное 😷 Так что не питайте иллюзий ))

Пишите в комментариях, кто с нами? Кто живой? ))

РЕЦЕПТ

Творожно-овсяной пирог с яблоком и изюмом

📝Ингредиенты:

На один пирог диаметр около 14см

Основа:

Творог мягкий обезжиренный 150 гр.

Овсяные хлопья мелкие 50 гр.

Мед 1ч.л.

Начинка:

1 небольшое яблоко

3-4 ст.л. изюма

Корица по вкусу

Приготовление:

Творог смешать с овсяными хлопьями и медом, тщательно вымешать. Хлопьев может понадобится чуть больше, зависит от мягкости творога. Тесто должно получиться эластичным. Распределить по форме тонким слоем и сделать небольшие бортики.

Начинка: нарезать мелко яблоко, добавить изюм и корицу, перемешать. Далее можно сначала основу поставить на 10минут в духовку при 160-170 градусах, вытащить - положить начинку и продолжить запекать 10 минут. Либо сразу уложить начинку и отправить выпекать на 20 минут.